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【岗位职责】
1、负责行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
6. 英语流利，能够与外宾顺利交流。
7. 有过奢华品牌酒店、高端会所工作经验2年及以上。
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1-49 人
私营．民营企业
RichL成立于2018年，最初专注于财富管理。RichL获得了意大利奢侈品和生活方式品牌Stefano Ricci的零售店特许经营权，经营范围包括东南亚和中国地区，如新加坡、马来西亚、印度尼西亚等等。根据发展策略，我们的投资组合包括财富管理、奢侈品零售、奢侈品LOUNGE和其他投资。我们致力于在零售业缔造世界一流的服务标准，为有鉴赏力的消费者提供精彩绝伦的个性化奢华体验。 STEFANO RICCI是总部位于佛罗伦萨的意大利***奢侈品和生活方式品牌，被誉为服饰中的劳斯莱斯。在50余年的历史进程中，STEFANO RICCI从严格选材到手工裁剪，从设计理念到奢华成品，均严格执行100% Made in Italy，为全球金字塔尖人仕带来高贵无双的意式享受。STEFANO RICCI的每一家精品店铺也同样秉承其品牌精神，每一家店铺的装潢物料均来自意大利原产，用始终如一的意大利品质彰显品牌本色。 凭借丰厚的资源与多年的发展经验，新加坡RichL富隆集团聚焦中国市场，投资运营瑞士 CLINIQUE LA PRAIRIE 莱铂尼抗衰体验中心LONGEVITY HUB、康养中心HEALTH RESORT、抗衰系列产品LONGEVITY SUPPLEMENT等全线业务板块，同时计划在中国设立抗衰项目研发中心和生产基地，旨在立足中国本土，守护大众身心健康，缔造高品质生活。LOUNGE作为投资项目和奢侈品客户群的服务场所，我们需要一些高素质、有活力的新生力量加入，公司会提供一个很好的平台，带领大家共同成长。
