【岗位职责】
1.按照下达的任务单,组织包房制作各种面包产品。
2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3.注重质量,严格把好面包制作质量关。
4.协助厨师长拟定面包成本及控制毛利率。
5.提出面包新品种及推销方案报厨师长审定。
6.负责本组员工的考勤工作。
7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8.完成厨师长交派的其他工作。
【岗位要求】
1. 具有国际品牌酒店同等职位一年以上工作经验优先考虑。
2. 创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
3. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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