【岗位职责】
监督西厨房中式菜品团队的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;
负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,精通炒锅技能,以达到要求的质量标准;
检查存货及成品;
检查所有食品的准备情况;
清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
同岗位工作经验3年以上;
有丰富的技术及厨房经验;
懂得成本核算、食品安全、食物原料及食品营养知识;
身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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您好!非常感谢您关注宁波英迪格酒店(筹备),我们诚邀您参加将于11月21日至22日9:00-16:00,在宁波英迪格酒店嘉裕中心2楼举行的大型招聘会,现场交流更多职业可能。开启一段摩登与怀旧交织的时光,沉浸于金融历史的醇厚氛围中。宁波英迪格酒店(筹建)位于东部新城,预计2026年第一季度开业——这座现代都市与江南水乡风情交汇处,既是宁波新的政治、经济与文化中心,也承载着深厚的本土脉络。我们从英迪格“邻间故事”中汲取灵感,打造出一处既时尚又充满历史底蕴的空间。步入宁波英迪格酒店,鹅卵石铺就的步道引导您走近建筑外观上装饰的各色银行招牌,叩开时光的大门,仿佛瞬间穿越回旧日银行大厅的宏伟场景。正如宁波人的老话所说:“走遍天下,不如宁波江厦”,让我们带你走进这个属于宁波的金融故事。酒店内设有234间客房,将传统元素与现代设计巧妙相融;壁龛中陈列着精心挑选的藏品,讲述岁月沉淀的故事。大堂吧以“金库”为概念设计,风格别致;全日制餐厅专注于宁波本土地道风味,带来焕然一新的味觉体验。英迪格多功能厅延续钱柜风格,搭配互动艺术装置,让每位宾客在休闲之余也能感受趣味一刻,是举办商务会议与社交活动的理想场所。诚挚邀请您加入宁波英迪格酒店,体验一种低调而不失格调的“老钱风”生活美学,在这里,历史与新潮相映成趣,专业与温暖皆不缺席。