Chief Steward 管事部经理
6千-7千
投递简历
发布于 12-05
Chief Steward 管事部经理
6千-7千
宁波 | 3年以上 | 中专
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

  • 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准;
  • 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作,负责厨房区域的环境卫生; 
  • 检查和管理各区域餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议;
  • 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作;
  • 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用;
  • 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备;
  • 负责制定部门内的规章制度和操作流程,并对所有员工进行定期的培训和检查督导,确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准;
  • 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点,协助财务部和保安部执行废物出售处置程序;
  • 督导和检查自助餐厅餐厅和酒吧的自助餐台和摆台器具是否干净无破损,确保器具及时补给到位;
  • 计划、检查和督导定期清洁活动;
  • 负责对外包员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作;
  • 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准,审核和检查垃圾分类情况;
  • 完成上级交办的其他工作。 


【岗位要求】

  • 至少有三年相关工作经验,有国际联号集团酒店工作经验者,熟悉洲际集团食品安全体系优先;
  • 熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法;
  • 有较强的责任心,工作认真踏实,较好的协调沟通能力;
  • 熟练使用各种办公软件(Word, Excel)。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
浙江省宁波市鄞州区福明街道宁东路545号
导航
职位联系人
人力资源部
立即沟通
HR

人力资源部 · HR

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
有投必应
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
您好!非常感谢您关注宁波英迪格酒店(筹备),我们诚邀您参加将于11月21日至22日9:00-16:00,在宁波英迪格酒店嘉裕中心2楼举行的大型招聘会,现场交流更多职业可能。开启一段摩登与怀旧交织的时光,沉浸于金融历史的醇厚氛围中。宁波英迪格酒店(筹建)位于东部新城,预计2026年第一季度开业——这座现代都市与江南水乡风情交汇处,既是宁波新的政治、经济与文化中心,也承载着深厚的本土脉络。我们从英迪格“邻间故事”中汲取灵感,打造出一处既时尚又充满历史底蕴的空间。步入宁波英迪格酒店,鹅卵石铺就的步道引导您走近建筑外观上装饰的各色银行招牌,叩开时光的大门,仿佛瞬间穿越回旧日银行大厅的宏伟场景。正如宁波人的老话所说:“走遍天下,不如宁波江厦”,让我们带你走进这个属于宁波的金融故事。酒店内设有234间客房,将传统元素与现代设计巧妙相融;壁龛中陈列着精心挑选的藏品,讲述岁月沉淀的故事。大堂吧以“金库”为概念设计,风格别致;全日制餐厅专注于宁波本土地道风味,带来焕然一新的味觉体验。英迪格多功能厅延续钱柜风格,搭配互动艺术装置,让每位宾客在休闲之余也能感受趣味一刻,是举办商务会议与社交活动的理想场所。诚挚邀请您加入宁波英迪格酒店,体验一种低调而不失格调的“老钱风”生活美学,在这里,历史与新潮相映成趣,专业与温暖皆不缺席。
浙江省宁波市鄞州区福明街道宁东路545号
导航