热菜主管
5千-6千
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发布于 08:01
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泉州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。
3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

岗位要求
1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建省晋江安东园园东路28号
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职位联系人
hr
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
温德姆酒店集团是全球多元化酒店集团及全球酒店领先品牌,在全球79个国家经营近8000+家酒店。晋江温德姆酒店是温德姆酒店集团下的豪华高端国际品牌。酒店地处中国品牌之都晋江,紧邻享誉中外的宋代古迹安平桥。国际水准的时尚设施与时代的穿越感,共同营造了酒店堪称典范的高贵气质。      酒店位于处在闽南厦、漳、泉“金三角”中心区域的晋江经济开发区安东园。从酒店前往中国石都——水头镇、中国伞都——东石、中国文化古镇——安海、拖鞋之都——内坑,均仅5分钟车程。酒店距离晋江动车站20分钟,晋江机场40分钟,厦门机场70分钟。地理位置优越,交通方便快捷!      酒店拥有设计独特、空间高挑的大堂:一幅意味隽永的自然画卷,万颗水晶灯营造的白云意象;顶端两侧是金属营造的树林场景,地板则呈现为河流的景象。整体造型寓意为:故乡的云、故乡的树、故乡的河流,无处不在召唤游子的归来。酒店拥有290间/套幸福温馨客客房。每间/套皆配有Roca乐家卫浴设施与飞利浦LED电视,与世界知名床垫公司英国斯林百兰公司研制的独有尊享幸福睡眠之床相配套,裨益旅客入眠;使您一夜酣睡过后,疲劳顿消,活力焕发!
福建省晋江安东园园东路28号
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