· Responsible for coordinating the work of theSenior F&B Team Members and all Food and Beverage Team Members in anefficient manner, whilst maintaining quality and standards.
负责有效地协调高级餐饮部成员和所有餐饮部成员的工作,同时保持质量和标准。
· Have a full knowledge of the Outletoperations and roles therein.
全面了解门店的运营和职责。
· Ensure all food and beverage items served toguests are of the highest standard and presentation. Be attentive in checkingquality of food and beverage service.
确保提供给客人的所有食物和饮料都是高标准的。注意检查餐饮服务的质量
· Understand and supervise opening and closing proceduresincluding a thorough knowledge of the Point of Sale System.
理解并监督开关程序,包括销售点系统的全面知识。
· Ensure cleanliness of bar, tables, chairs,floor and general equipment. In liaison with Outlet Assistant Manager, ensuresufficient equipment for the operation of the outlet.
确保酒吧、桌椅、地板和一般设备的清洁。与餐厅副经理保持联系,确保餐厅有足够的设备进行运作。
· Assign team members to their stations andinform of any special request such as VIP guest or returning guests.
分配团队成员到他们的位置,并通知任何特殊要求,如VIP客人或回程客人。
· Ensure linen exchange procedure is followedand all care is taken with linen.
确保按照布草交换程序进行,并注意布草的使用
· Ensure all back of house areas are cleanedand equipment stocked
确保所有房间后方区域清洁,设备备齐
· Handle customer concerns and complaints withconcern and understanding according to Hotel standard.
根据酒店标准,以关心和理解的态度处理客户的问题和投诉。
· Actively solicit guest feedback in order toseek continual improvement in service and to ensure guest satisfaction.
积极征求客人的反馈,以寻求服务的持续改进,确保客人满意。
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华尔道夫酒店系列是希尔顿全球的奢华品牌。每家华尔道夫皆秉承华尔道夫酒店所独有的品牌传承,极具意义的历史地标建筑、原创艺术的内部装饰、享誉至尊的产品与无与伦比的服务,完美的融为一体。每一家华尔道夫酒店皆被视为“绝佳之精品”。上海外滩华尔道夫酒店是一座拥有传奇色彩、恒久建筑与深厚历史的奢华酒店。它结合了上海外滩闻名遐迩的历史与文化及二十一世纪的繁华。在两幢综合建筑里,设置了260间奢华配置的客房和套房,环境现代时尚的餐厅和酒吧,可俯瞰上海城市美景、璀璨闪耀的宴会厅,精致奢华的水疗中心,设施完备的健身房,无线网络服务等,各功能设置精致巧妙,构成一幅美丽的图画,展示出只属于上海外滩华尔道夫酒店的宏伟和精致。上海外滩华尔道夫酒店自2013年起连续8年荣获TripAdvisor全球旅行者之选,《Condé Nast Traveler康泰纳仕》2020年悦游读者之选中国区酒店排名第二,2019年度读者之选中国酒店前三名,2019年KOL公信力金榜城市经典酒店。 酒店地址上海市黄浦区中山东一路2号地下2层 酒店人力资源部微信公众号 Hotel HR Department QR Code