店总(店长)
1.5万-2.2万
投递简历
发布于 01-30
店总(店长)
1.5万-2.2万
广州-越秀区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

核心职责:
一 经营管理
1. 全权负责门店营收、利润目标达成,制定年度/月度经营计划,把控成本、毛利、费用。
2. 牵头统筹规划门店菜品研发并积极向上推荐,监督出品质量与标准化,保障口碑与复购。
3. 负责营销推广,策划活动、拓展客源,维护大客户关系,提升门店知名度。
二 团队管理
1. 搭建门店组织架构,招聘、培训、考核全体员工(前厅+后厨+行政),储备人才梯队。

2. 执行并落实好岗位职责与公司奖惩制度,激发团队积极性,处理员工纠纷,稳定团队。
3. 现场带队落实服务标准,提升服务质量,处理客诉,保障顾客满意度。
三 日常运营
1. 统筹门店日常运营,监督前厅服务、后厨出品、卫生及食品安全、安全生产、物资管控全流程。
2. 管理门店物资采购、库存盘点,严控损耗,降低运营成本。
3. 定期检查设备维护保养,保障门店正常运转,排查安全隐患(消防、食品、人身安全)
四 合规与行政
1. 落实食品安全、消防、环保等各项法规,证照齐全且按时年检。
2. 做好财务对账、报表上报,对接总部/上级部门,及时请示汇报。
3. 完善门店管理制度与台账,凡事留痕,确保合规运营。
五 品牌与发展
1. 维护品牌形象,严格执行品牌标准,提升门店口碑与行业影响力。
2. 收集市场竞品信息,优化门店经营策略,推动门店产品与服务升级迭代。
3. 配合总部战略落地,完成各项交办任务。

任职要求:
1、粤菜酒家/餐厅3年以上店总/店长岗位经验。
2、年龄:28-40优先
3、有极强责任心、执行力与抗压能力。
4、有筹建新店经验优先。
待遇:面议

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州岭南国际酒店管理有限公司  (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。
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