【岗位职责】
1、负责自助餐菜品的制作,包括前菜、主菜、水果等,确保出品符合标准与质量要求;
2、根据菜单需求准备食材,合理控制成本,避免浪费;
3、保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全与操作规范;
4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验;
5、维护厨房设备,确保其正常运转,及时上报维修需求;
6、配合团队完成每日餐品供应,高效完成高峰时段的出餐任务;
7、遵守酒店规章制度,服从上级工作安排。
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪基础技能,熟悉西餐制作流程及摆盘技巧;
2、对食材特性有一定了解,能独立完成常见西餐菜品的制作;
3、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作意识;
4、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力;
5、有2年相关工作经验者优先;
6、身体健康,无传染性疾病,持有健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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