【工作职责】
1、严格执行酒店的营销策略,并根据酒店下达的营业指标,结合市场需求情况,制定相应的销售计划和灵活的宴会价格;
2、严格执行酒店的规章制度和部门的工作程序,实行目标管理负责制,确保完成本年度营业指标;
3、参加每天酒店会议,主持部门工作例会,及时传达和贯彻酒店的有关指令和信息;
4、统筹每日每天宴会、会议工作要做出合适的安排,对宴会或重要的会议、团队活动,要亲自和主办单位(人)进行洽谈;
5、根据制定的销售策略与有关客户签署协议;
6、定期与厨房商讨新菜式,并确保出品质量;
7、与各大机构、公司或重要客人保持良好的沟通和联系,不断扩大经营网络;
8、做好本部门和其它协作部门之间的沟通和协调工作;
9、处理客人的投诉,听取客人的意见及建议,不断完善服务工作;
10、根据营业需要,提出更新或购置设备的建议,严格控制部门的各项营运开支;
11、开展员工业务培训工作;
12、了解客户需求、熟悉酒店产品和服务,处理各类客人的需求,维护客户关系及服务。
13、建立酒店客户数据库,通过客户维护和拓展为酒店积累和增加客源。
14、根据酒店市场推广计划做好酒店的宣传广告工作,建立和维护酒店良好的品牌形象和社会声誉。
15、和酒店公关部门沟通,及时更新酒店产品和信息,便于推广。
16、协助酒店运营经理和酒店经理完成目标工作。
广州岭南国际酒店管理有限公司 (简称:岭南酒店),岭南酒店总部设立于粤港澳大湾区中心枢纽城市一广州,是岭南控股 (SZ000524)的核心企业,升级岭南商旅集团酒店业集团化,专业化,品牌输出和资本运营的产业发展平台。岭南酒店以成为中国具有客源输送力,客户满意度和投融资价值的酒店集团为定位,深度融合本土文化与国际现代化管理理念,为业主创造最大价值的发展目标,致力于将岭南文化,品质于匠心带向世界。岭南控股是岭南商旅集团旅游产业的运营整合平台、创新发展平台和投融资管理平台。市值排名进入A股旅游酒店上市企业前10,旗下广之旅位列出境游旅行社全国第一,花园酒店是全国三家白金五星酒店之一,白云国际会议中心位列全国百强会议酒店第三位。岭南集团,主要业务包括旅游、酒店、商贸、会展和食品。集团连续15年位列中国旅游集团20强,目前在中国零售百强排名第24位,进入中国服务业企业500强。全集团拥有旅行社、百货商场、酒店、会议会展中心、专业市场、食品加工、物流和超市、便利店企业近200家,其中,拥有岭南控股(SZ000524) 、广百股份 (SZ002187) 2家上市公司、广百展贸 (870079)1家新三板公司。岭南集团致力于打造涵盖旅商出行、品牌酒店、百货零售、会展运营、展贸物流、IP互娱、品质食品、饮食文化、全球导购、休闲养生于一体的、以消费体验为核心的国际化“泛商旅生态圈”,坚持“致力品质服务,成就美好生活”为使命,成为有担当、讲品质的民生消费集团。