【岗位职责】
- 负责酒店西餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味符合酒店标准;
- 根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费;
- 保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准;
- 协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度;
- 配合厨房团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率;
- 维护和保养厨房设备,及时报告设备故障问题。
【岗位要求】
- 高中以上学历,2年以上同岗位工作经验;
- 具备热菜烹饪基础技能,能独立完成常见中西式热菜制作;
- 了解食材特性及烹饪原理,掌握基本刀工和火候控制;
- 有团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境;
- 注重食品卫生安全,持有健康证者优先;
- 愿意学习新菜品和烹饪技术,有创新意识;
- 能接受轮班工作制,包括周末和节假日。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳罗湖口岸希尔顿花园酒店,位于深圳市罗湖区南湖街道嘉宾路3011号,地处罗湖核心区,地理位置十分优越。它毗邻罗湖口岸,方便深港互通。从深圳地铁1号线国贸站E口可直达酒店正门,步行距离极短。周边购物中心与商业步行街众多,像“金光华广场、国贸大厦、万象城、东门步行街”等近在咫尺,还有休闲娱乐场所,步行5分钟即可到达,能充分满足宾客多样的休闲购物需求,是商务出行、休闲旅游的理想选择。酒店拥有152间豪华客房及套房,风格清新舒适,全房型配置智能客控,为宾客营造舒适惬意的旅居环境。酒店不仅配备不同类型客房,还设有标准的配套设施与服务,包括花园餐厅、多功能大堂吧、自助洗衣房及健身房,能为宾客提供自助早餐与下午茶服务,同时满足宾客旅居生活的衣物清洁和身体锻炼等需求。作为知名国际连号品牌希尔顿酒店集团旗下的品牌之一,希尔顿花园酒店以其天然香氛洗护用品和其他特色服务闻名。客人能享受到房间的时尚设计和独特舒适床垫,有助于在差旅工作后充分休息与恢复,致力于为宾客提供非凡的入住体验。