岗位职责:
1、在现代文旅中心总经理的直接领导下,全面负责现代文旅对客服务、食品安全、出品质量等方面的品质管理。
2、组织相关部门制定早餐服务标准化流程,提升客户用餐体验;
3、定期检查餐饮部门的食品卫生状况,组织卫生安全培训,确保符合食品安全标准;
4、定期抽查各部门服务项目,监督员工对客服务标准,督导员工培训,确保符合酒店要求;
5、定期汇总质检数据,分析问题并提出改进建议、督促部门整改落实;
6、汇总宾客反馈的建议意见并下发给相关责任部门并监督整改落实;
7、汇总MOD值班期间反馈的问题和整改建议并监督整改落实;
8、制定现代文旅质检报告,定期组织质检会议。
岗位要求:
1、本科及以上学历,旅游管理、餐饮管理或相关专业优先
2、5年以上文旅或餐饮行业经验,至少2年质量管理或质检相关经验。
3、具备食品安全管理知识,熟悉相关法律法规。
4、良好的数据分析能力,能够通过客户反馈发现问题。
5、持有食品安全管理相关证书(如HACCP、ISO22000等)者优先。
6、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效合作。
7、责任心强,注重细节,具备较强的领导力和执行力。
三亚湾红树林度假世界率先将“度假目的地综合体”的全新概念引入海南,并创造性地推出“1+X现代生活方式”, 以“1”为主题,融合X种度假生活元素,打造多功能、多场景的集合空间及生活方式内容。将时尚、艺术、休闲、娱乐、购物等元素融入五星级度假综合体,引领全新的度假生活方式。 三亚湾红树林度假世界项目整体占地400亩,总建筑面积70万平方米,拥有6座风格不同的酒店,3718间/套客房,几十家餐厅及酒吧,3.3万平方米亚马逊丛林水乐园,5000平方米儿童探险王国,4800平方米今日X书屋,陶艺吧,1+X红树林影城,红树林奥特莱斯,以及多家全球快时尚品牌及网红品牌入驻的15万平方米的红树林商街。红树林国际会展中心建成于2016年,作为三亚会展业重要的配套设施,总面积8万平方米。会议中心一楼为5800平方米展厅,三楼为5800平方米无柱宴会厅,可容纳6000人同时会议,5000人同时宴会。承接过各类大型会议、论坛、婚礼、宴会及展览。 三亚湾红树林度假世界位于三亚市中心城区,距离三亚凤凰国际机场15分钟车程,距离三亚动车站仅3分钟车程。 在这里,与“世界”同行,玩转时尚艺术,尽享休闲娱乐购物、遍尝世界美食、编织爱情童话,三亚湾红树林度假世界为您开启全生活度假体验! 我们的福利--提供极具竞争优势的年假和其它福利待遇;--按照全额基数缴纳社会保险及住房公积金,并为员工购买商业保险;--提供免费提供用餐,包括休息日;--提供市区宿舍公寓,便利、安全、舒适;--宿舍公寓每间房配有WIFI、空调、热水器、独立卫生间等设备,并提供免费的洗衣设施;--提供专业的岗位技能培训与管理技能培训;--提供集团内部酒店交叉培训及事业发展机会。我们期待您的加入! 公开招聘日时间:周一至周五 09:00-16:00电话: 0898-32398386(人力资源招聘部) 0898-32388888(总机) 邮箱:recm.mts@mangrovetree.cn地址:三亚市凤凰路155号(椰林酒店负一层人力资源部)交通:您可以乘坐10路、54路公交车到三亚湾红树林度假世界站下车即可到达面试资料:请您携带身份证、个人简历、彩色一寸照片及相关证书。