【岗位职责】
1、对酒吧经理负责,具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
3、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
4、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。
5、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
6、与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
7、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
8、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
2、懂各种酒水知识,有一定英语对话能力
3、热爱大堂吧的工作
哈尔滨香格里拉坐落于松花江畔,靠近中央商务区,可俯瞰美丽的松花江江景及哈尔滨城市风光,闻名遐迩的中央大街、圣·索菲亚教堂、冰雪大世界、东北虎林园等景点均与酒店紧邻,酒店可直达哈尔滨西站及哈尔滨站等高铁站,距离哈尔滨太平国际机场约30分钟车程。酒店拥有396间装修典雅的客房与套房,其中包含20间现代时尚的豪华家庭房与6间主题家庭套房。位于同一楼层的儿童配品间,提供一系列儿童设施与设备,保证家庭出游。我们能为您提供:1、完善的培训体系、广阔的发展空间以及丰富多彩的员工活动;2、极具竞争力的薪酬体系,五险一金、热费补助、节日福利等;3、丰盛的员工自助餐、高标准的员工公寓;4、带薪年假。欢迎加入香格里拉大家庭!