收藏 
微信
举报
岗位职责：
1.协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和西厨房事务的运营，协助员工培训，监督食品的准备和外观的一致性，从而满足顾客的期望。
2.在行政总厨缺席时承担其任务和职责
3.协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作，并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。
4.按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料，并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。
5.协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册
6.依照洲际酒店集团指导方针，协助行政总厨一起制作热门菜单，使客人花的钱物有所值。
7.协助行政总厨制定菜谱，并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录
任职要求：
1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书
2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证
3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力
4.3年以上厨师长工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
天津滨海皇冠假日酒店欢迎您的到来，酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求，旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验，助力您的每一次商旅都高效顺利、灵感激发，收获成功。 酒店位于滨海新区第二大街50号，与天津港保税区近在咫尺，风光旖旎，距离滨海高铁站约3.6公里、地铁9号线0.9公里，临近泰达MSD商务区、周大福金融中心、K11购物中心、滨海万达广场。您还可轻松前往天津海昌极地海洋公园、天津泰达航母主题公园、天津方特欢乐世界等景点。此外，酒店附近的公共交通设施也是您提高出行效率的不错选择。 天津滨海皇冠假日酒店拥有1150平方米多功能会议场地，共6间会议室，其中包括可轻松容纳320人（宴会形式）的700平方米大宴会厅。天津滨海皇冠假日酒店拥有324间摩登雅致的客房及套房，均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计，灵活而贴心，放松享受生活或专注高效地投入工作，皆由您自由掌控。到酒店的健身中心健身、游泳，或于静谧的水疗中心放松，体验按摩护理，焕发活力；前往酒店特色的中餐厅或是全日营业的自助餐厅品尝精美菜肴；亦或是享受便捷的客房订餐服务。随后，在大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒，彻底轻松一下，都将为您的身心蓄满能量。 天津滨海皇冠假日酒店旨在成就高效商旅，为您带来卓有成效和品质的入住体验。我们期待再次与您相聚。加入我们，优厚的福利待遇等着你： ★员工宿舍（距离酒店步行6分钟，位于酒店旁的一栋三层建筑） ★宿舍配备空调，24小时热水、洗衣机、冰箱、微波炉等生活用具 ★员工活动室（电视房） ★一日三餐（令人赞不绝口的菜品） ★有竞争力的薪资待遇，完善的保险福利 ★丰富多彩的培训活动以及员工生日party你们需要的，我们恰好专业，还在等什么？ 天津滨海皇冠假日酒店期待您的加入！
