员工餐主管(J12094)
4千-5千
投递简历
发布于 11-26
员工餐主管(J12094)
4千-5千
西安 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位描述
工作职责:1. 负责员工餐的整体规划与日常管理,确保员工餐的品质、卫生与营养均衡。2. 根据员工口味偏好及营养需求,制定每周或每月的员工餐菜单,并不断优化菜品搭配。3. 监督厨房团队的工作流程,确保食材采购、储存、加工及烹饪过程符合食品安全标准。4. 定期组织厨房团队进行技能培训与考核,提升团队整体烹饪水平与服务意识。5. 控制员工餐成本,合理规划食材使用,减少浪费,提高食材利用率。6. 收集员工对员工餐的反馈意见,及时调整菜单与烹饪方式,提升员工满意度。7. 维护员工餐区域的整洁与卫生,确保就餐环境舒适宜人。8. 协调与其他部门的关系,确保员工餐供应的顺畅与高效。4. 持有有效的食品安全管理员证书或相关餐饮行业资格证书者优先。5. 对成本控制有独到见解,能够有效控制食材成本,提高经济效益。6. 具备较强的服务意识与责任心,能够关注员工需求,及时调整与改进。7. 身体健康,无不良嗜好,能够适应餐饮行业的工作节奏与压力。8. 具备良好的学习能力与创新意识,能够不断学习新知识,提升烹饪水平与菜品创新能力。任职资格:1. 具备3年以上餐饮行业工作经验,其中至少1年以上员工餐或团餐管理经验。2. 熟悉各类食材的营养价值与烹饪方法,能够根据员工需求制定合理的菜单。
比比竞争力
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公司地址
陕西省西安市曲江新区雁引路40号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
       西安唐华华邑酒店位于曲江新区核心位置,距国家5A级景区大雁塔及大唐芙蓉园仅数步之遥。5分钟步行即可到达“西安年·最中国”主会场大唐不夜城,打卡时尚潮流地标。10分钟步行即达地铁3 号线和4号线,交通便利。       酒店独特的唐式园林建筑群拥有168间颇具中国元素的雅致客房,细节之处呈现中式美学及古朴禅 意。酒店为亲子家庭出游、政务接待、高端休闲宾客打造独享的“城市秘境”,在彩丰楼中餐厅, 为商务宴请及亲友聚餐提供现代摩登的用餐环境,展示精致的粤菜及本地特色,热忱发扬以 “食” 和“聚”为核心的中华待客之道的艺术,传递“国潮唐华”的当代艺术风范,精彩演绎中国社交礼 仪的魅力。
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