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工作职责：
1. 协助餐饮总监开展餐饮部日常运营管理，确保前厅、后厨、宴会、客房送餐及酒吧等各业务单元高效协同；
2. 在餐饮总监或餐饮经理缺勤期间，依授权代行其管理职责，保障运营连续性与决策合规性；
3. 牵头开展经营数据分析与成本管控，重点监控食品饮料销售成本、人工成本及预算执行情况；
4. 持续监督餐饮产品出品质量、摆盘标准、服务流程规范、设施设备运行状态、环境卫生及娱乐活动实施效果；
5. 组织开展宾客满意度调研与分析，识别服务短板并推动改进措施落地；
6. 参与市场动态研判与竞争分析，协同制定符合定位的餐饮营销策略；
7. 负责所辖团队（含餐厅经理、酒吧经理、客房送餐经理、宴会服务经理等）的日常管理、绩效辅导与人才发展。
任职资格：
1. 大专及以上学历，3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
【酒店简介】广州花都皇冠假日酒店是洲际酒店集团旗下管理的高端国际品牌商务酒店,酒店位于广州白云国际机场空港中心区域,连接地铁9号线清塘站上盖,从酒店步行大约100米即可到达地铁站D出口，步行500米可至美食街，酒店距机场仅2站之遥，由酒店驱车直线距离约2公里即可到达机场或花都区中心，前往广州市中心城区及广州国际会展中心（琶洲展馆）直线距离约30公里。优越的地理位置，便利舒适的环境，一应俱全的商务休闲设施以及卓越的服务使得广州花都皇冠假日酒店成为客人挚爱的杰出酒店。【关于薪酬与福利】▶ 每周五天工作制，正式员工购买五险一金▶ 酒店免费提供一日三餐，除正常饮食外，还有餐后水果、酸奶、糖水等 ▶ 酒店免费提供员工宿舍，宿舍距离酒店步行7分钟，配备无线网络、阅览室、电视房、衣柜以及全套床上用品 ▶ 年度带薪旅游等丰富多彩的员工活动 ▶ 转正后享有全球雇员价格订房优惠 ▶ 转正后享有至少7天带薪年假及法定节假日、婚假、产假、带薪病假、陪产假等【关于培训与发展】▶ 完善的培训系统▶ Merlin免费网络在线学习课程▶ 全面的在岗培训▶ 包括哈佛管理课程在内的业界前瞻性的免费网络学习课程▶ 完善的人才职业发展规划▶ 实习生培养发展计划 ▶ 洲际集团内良好的职业发展规划及五星级国际品牌酒店晋升机会【联系方式】▶ 邮箱：recruitment@crowneplazahuadu.com▶ 地址：广州市花都区迎宾大道189号（广州地铁9号线清塘站D出口）在 IHG，我们与你畅享同洲之谊，共赴成长无际，筑就非凡天地。 您将加入一个充满活力、积极向上的专业团队，所以您每天都会满怀工作的激情。
