【岗位职责】
1.在厨师长的指导下,按照菜式规定,协助烹制各种菜品;
2.按照厨师长的分工,完成大型宴会活动、酒会等活动的菜品制作任务;
3.面对客人时保持专业友好的态度;
4.严格控制食品的分量以防浪费,确保厨房运作的卫生要求符合相关规定;
5.为西厨房整体顺利运营贡献自己的力量,与同事协作共赢。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练,较高的厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,在国际品牌酒店工作不得少于2年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
青岛山港凯悦酒店地理位置优越,位于著名的石老人海滩上,坐落于崂山区金融商务与娱乐休闲中心。Locatedon ShilaorenBeach and facing the iconic “Old Stone Man”, Hyatt Regency Qingdao is an urbanresort in downtown Qingdao with beachfront access, just minutes from the city’scommercial center. 无论是客房、餐厅还是会议室,透过落地玻璃窗均可欣赏无与伦比的海岸风景。Thehotel’s floor-to-ceiling windows showcase a panoramic backdrop of the EastChina Sea, ensuring guests feel productive and energized, whether they aretraveling for work or unwinding in celebration. 酒店将凯悦独树一帜的餐饮文化完美沿袭,五家风格迥异的餐厅与酒廊均奉上颇具特色的创意美食与美酒,其中包括著名的东海88风味餐厅出品的北京烤鸭以及地道北方菜肴,以及设计感与动感十足的亚洲烧烤餐厅BEBA。Forepicureans, the hotel features five restaurants and bar, includingDong Hai 88, which is renowned for its classic Peking duck and northern Chinesecuisine, and BEBA, an Asian barbecue restaurant and bar.完善的会议及宴会设施、选择丰富的活动场地定会令您的会展宴请步入一种全新境界。无论是商务旅行还是休闲度假,酒店亲海临山的环境让宾客在体验凯悦正宗的款客服务的同时,放松身心、享受工作与生活。HyattRegency Qingdao’s distinctive event facilities, resort ambience and signatureHyatt hospitality make the hotel a leading choice for meetings, socialgatherings and weddings.