岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
2.确保有足量的面包供应;
3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;
4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;
5.接受上级的其他任务。
岗位要求
1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;
2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;
3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
中茵集团旗下五星级酒店——苏州中茵皇冠假日酒店Crowne Plaza Suzhou,由世界的最大的酒店管理集团——洲际酒店集团InterContinental Hotels Group管理。洲际酒店集团是响誉世界的品牌集团,至今已有200年的历史。在全世界100个国家拥有旗下所管理、租赁、授特权经营的酒店4150多家。现洲际集团的全球总部在英国伦敦,亚太区总部在新加坡。“洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店(InterContinental Hotels & Resorts),假日酒店(Holiday Inn),皇冠假日酒店(Crowne Plaza Hotels & Resorts),智选假日(Holiday Express),英迪格(Indigo)品牌酒店 ,Candlewood品牌酒店 ,Staybridge公寓式酒店以及华邑(Hualuxe)展示中华传统待客之道的品牌酒店。