• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假

 
维护中厨房的日常运作，履行主厨的责任
 
根据酒店营运需求，研发，更新菜单，确保菜品符合酒店品质标准。
 
确保提供给客人品质如一的美食，注重食品的质量、呈现方式及风味，为客人提供精心制作的食物
 
做好备菜及履行正确的贮藏标准
 
维持采购，收货及食品贮藏标准
 
确保遵守本地政府卫生部门的规定
 
支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
 
准确计算食品的成本
 
遵循食品的适当处理及正确的保存温度
 
了解并执行万豪FSQM卫生及安全标准
 
操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障
 
确保所有员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给防损部及工程部
 
每月进行预防性维修检查
 
负责所有部门的财产和设备的管理
 
遵循食品的适当处理及正确的保存温度
 
了解并执行万豪FSQM卫生及安全标准
 
操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障
 
有效的调查，报告及跟进员工事故
 
了解并维护Chef     Tec上所有标准食谱
 
按预算购买适当的供货及管理存货
 
每月和主管一起访问竞争者酒店
 
按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味
 
培训员工安全程序，监督其遵循防损政策的能力，以防止意外的发生
 
每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划
 
执行并遵循每日部门15分钟培训计划，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平
 
定期制定员工活动计划以促进团队合作
 
以适当的方式对客人的疑问做出及时回应
 
实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准
 
任何时候都实行“开放”政策，通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作

上海万豪虹桥大酒店位于距虹桥开发区中心3公里处，是一家豪华五星级酒店。酒店靠近上海世贸商城及国际展览中心，10分钟便可抵达光大会展中心，瞬间可至虹桥机场，经延安路高架可达市中心、外滩及浦东机场。在酒店的正对面是新建成的双层7000平方米的国际农展中心，可举办各种展览。上海万豪虹桥大酒店作为一家豪华五星级酒店拥有321间客房及套房，包括豪华客房176间，行政客房及套房共计145间。美不胜收的酒店空中花园景观尽收眼底，提供共计2,400平方米的会议和宴会场地及设施，位于一楼的酒店大堂酒吧，万豪咖啡厅，行政酒廊，以及位于三楼的游泳池与健身中心，均为来自五湖四海的宾客提供了住宿、餐饮及休闲娱乐的各类舒享场所。离上海虹桥国际机场距离（公里）：4离浦东国际机场距离（公里）：60离上海火车站距离（公里）：13 离市中心距离（公里）：11 离虹桥开发区距离（公里）：2.5 周围景观：农展中心、上海动物园