岗位职责
根据上级的工作指示和酒店确定的经营方针和目标,负责制定房务部年度预算、经营计划,并有效组织实施与监控,实现预期目标,严格控制成本和降低消耗,以最小的成本,获取最大的经济效益。
1. 制定房务部各部门的经营计划,组织实施和控制,确保实现预期目标;
2. 主持建立并完善客房部和前厅部的各项规章制度、服务程序及标准,并指挥实施;
3. 制定客房部和前厅部的年度预算,严格控制成本和降低消耗;
4. 监督考核客房部和前厅部的服务工作质量,督导各部门经理切实抓好对员工的岗位业务培训,严格执行规定的工作流程和质量标准,保证优质高效地完成各项服务工作;
5. 负责客房部和前厅部的安全管理工作,督促各部门落实各项安全管理制度,切实做好安全防范工作;
6. 完善房务部的服务设施,健全房务部设备财产和物料的管理;
7. 主持房务部工作例会,布置任务,检查督促各部门工作进度,协调工作关系,研究解决经营管理中出现的问题;
8. 做好与酒店各部门之间的沟通和配合工作;
9. 督导和考核本部门员工的工作绩效,保证部门工作目标的实现;
10. 指导培训员工,不断提高本部门员工的业务知识和工作技能;
11. 定期巡视抽查房务部所负责管理的区域并做好有关记录,收集宾客的各项意见和要求,以便及时发现、改进问题,提高服务水准;
12. 处理重大投诉时间,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度;
13. 做好上级要求的其他工作。
任职要求
1. 大专及以上学历;
2. 具有10年以上高星级酒店工作经验,5年以上酒店前厅部或客房部管理工作经验;具备高星级筹开酒店同等职位者优先考虑。
3. 全面接受过系统前沿性国际酒店理论,掌握酒店经营管理知识及标准服务流程,熟悉酒店前厅、客房、康乐经营管理专业知识及全面质量管理知识,懂得成本管理与核算,具备财务管理理论尤佳,了解市场营销和公共关系知识;
4. 理解国际或国内高端酒店品牌的经营理念,熟悉经济合同法、旅游法规、消防、治安管理条例、宗教常识和风俗习惯;
5. 具有根据酒店发展目标和发展规划,组织和领导所属部门完成工作目标的能力;
6. 具有协调各方面关系、培训员工、调动员工工作积极性、提高服务质量和经济效益的能力。
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