员工餐厅厨师长
5千-7千
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发布于 08-20
员工餐厅厨师长
5千-7千
烟台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.
Take part in the planning and
costing of menus. Take part in the planning and costing of menus.

参与设计菜单和成本控制

2.
Develop and write standard
recipes.

发展并完成标准菜单

3.
Develop new dishes and products

发展新菜肴及产品.

4.
Supervise cleaning of the
kitchen, service area, storeroom and equipment.

指导清洁员工餐厅厨房、服务区域、储备室及设备

5.
Take part in the preparation
and planning and department/unit/outlet goals and objectives

参与准备及计划部门目标

6.
Ensure the service area of
Cafeteria is clean, tidy and comfortable.

保证员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适

7.
Assist with the preparation of performance
report for the unit/outlet

协助准备部门工作表现报告

8.
Prepare budgets for purchases

评估货物及服务价格.

9.
Establish economical order
quantities

准备采购预算.

10.
Prepare and interpret stock
reports

管理及实施管理程序.

11.
Purchase stock/inventory
according to purchasing procedures and specifications.

准备及解释库存报告

12.
Handle and store stock
according to stock control procedures

依照采购程序及明细采购及库存.

13.
Coordinate work operations
within Cafeteria

根据库存管理程序管理及储存物品.

14.
Develop performance standards
for operations in the

department/unit/outlet.

协调员工餐厅内部运作程序

15.
Assess work operations and
prepare plans to implement change when required

根据需要评定运作程序并制定计划.

16.
Discipline ambassadors

执行员工纪律程序.

17.
Recruit ambassadors.

招聘员工

18.
Prepare ambassadors rosters.

安排员工排班

19.
Assist with the planning and
delivery of orientation programs.

协助计划及实施入职培训

20.
In conjunction with appropriate
personnel manage the development and implementation of cleaning / maintenance
programs for the department/unit/outlet.

与相关人员制订部门及各区域清洁和保养计划

21.
Be aware of duty of care and
adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures.

执行健康及安全法规,政策及程序

22.
Initiate action to correct a
hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger

采取行动排除危险情况,并通告危险隐患.

23.
Be familiar with property
safety, current first aid and fire emergency procedures.

熟悉酒店安全,急救及消防紧急规程

24.
Log security incidents and
accidents in accordance with hotel requirement

根据酒店要求记录事故及意外事件.

25.
Ensure that heart of house is
kept clean, safe and hygienic as front of the house.

执行酒店清洁及保养程序

26.
Demonstrate professional attitude
and behavior at all times

随时表现专业态度和行为

27.
Interact with department and
hotel ambassadors in a professional and

positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure
effective two-way communication.

以专业的、积极的态度与各部门及员工建立亲密关系有促进团队精神和进行有效的双向沟通

28.
Prepare and maintain files,
reports, letters, memorandums and other relevant business documentation.

准备,保存文件,报告,信件,备忘录和其他相关商业文件

29.
Ensure all reporting and
servicing deadlines are met in a timely basis.

保证所有报告及服务按时完成

30.
Carry out other tasks as
directed by your supervisors

完成上级交代的其他工作

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:良好
年龄要求:25-46岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台经济技术开发区,海滨路88号,烟台金海滩喜来登度假酒店
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
酒店设 350间舒适宜人的客房,全部客房均可尽览无限海景。 客房中配有长毛绒的特色喜来登甜梦之床(Sheraton Sweet Sleeper (SM) bed)、液晶电视和高速上网,带给您舒适放松的感受。 繁忙的一天之余,在大堂吧开怀畅饮,尽情放松,或是在我们提供全天候餐饮服务的中西餐厅中享用可口美食。 我们设施齐全的水疗中心、健身俱乐部、室内标准泳池、网球场和海滩既让您保持优美体形,又能让您放松身心。 如果想举办大会、会议或社交活动,敬请信赖我们的筹办团队,他们可按照活动需要为您打造完美的活动空间。 酒店设 2,260 平米的灵活空间和 8 间会议室或多功能厅,由商务中心提供支持服务,从而为您提供多种选项。 我们热诚期待您光临烟台金沙滩喜来登度假酒店,这里是您的家外之家。 面试接待时间:每个工作日 09:30-16:30 面试接待地点:烟台开发区海滨路88号 酒店二楼人力资源部面试注意事项: 请携带您的身份证原件或复印件一份   
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