【岗位职责】
1. 负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对
2. 编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据
3. 做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见
4. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价
5. 对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准
6. 减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本
【岗位要求】
1. 财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格
2. 具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识
3. 熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识
4. 基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地
5. 了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别
6. 熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况
三亚海棠湾红树林度假酒店位于国家海岸三亚海棠湾;酒店建筑造型以阿特金斯概念设计,造型华丽、优雅,与迪拜帆船酒店一脉相传;楼顶设置直升机停机坪,亦可举办空中婚礼、酒会;508席客房及空中亲海花园设计,入住奢适无边;逐层贴身管家,提供绅士淑女式至尊服务;29栋海景别墅,独享私密天地;三大看齐米其林水准餐厅,美味纵贯中西;宴会会议厅,国际商务首选;精品峡谷商街及珍品艺术汇、雪茄吧、VIP电影俱乐部;九大主题泳池,纵享假日时光。 酒店人力资源部会定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括员工生日聚会、年度员工晚会、各类兴趣活动俱乐部、各种体育运动项目比赛等。我们期待您的加入! 酒店地址:海南省三亚市海棠区海棠北路24号 交通指南:方式一,乘坐33路、35路公交车在海棠湾红树林度假酒店站下车;方式二:自驾或乘坐出租车直达酒店; 人力资源部联系电话:0898—31877777转6503或6507 赵女士/比先生 电子邮箱:recruit.mth@mangrovetree.cn 面试时请携带身份证原件及一张一寸照片。 酒店招聘全过程不收取任何费用,请勿轻易相信任何收费的招聘或电话。