In charge F&B.
财务回报
· 协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划,确保获得最佳宾客满意度,并提升销售潜 力和盈利能力。
· 监督和报告预算偏差,控制劳动力成本和其他费用。
· 提出资产改良建议,优化酒店与公司资产及提升品牌忠诚度。
员工团队
· 管理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导 并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。
· 为酒店员工提供教育与培训,激励他们更好地完成工作,为他们配备成功完成工作职责所需的必要信 息、市场数据、工具和设备。
· 根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出建议或初拟 方案。
· 通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
宾客体验
· 建立和实施适当的服务补救指导,以确保客人完全满意。以及时而又专业的方式响应客人投诉和顾虑。
· 评估客人反馈意见,实施持续改善战略。
· 同有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。
· 主管各种营销活动,增销各种酒店服务、产品及设施。
企业责任
· 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全,遵守业主政策与流程及相应法规要求。负责酒店的对外联 系。
· 担任公关代表,在本地提升酒店和品牌知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动,开发本地业务。
· 开发并执行各种行动计划,提高环保意识,减少酒店排碳量。
完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
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