• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 包吃包住
• 人性化管理
• 帅哥多
• 美女多

工作职责
定期对本地区市场进行调研，根据市场动向和发展趋势，结合部门实际，调整和开发部门经营发展计划。
在餐饮总监的带领下，与总厨合作研发和创新菜品，依据时令调整水果供应。
按照公司经营目标制定或调整本部门近期经营目标，并报送餐饮总监。
定期分析和总结部门工作和经营业绩问题，合理调整部门经营方向，消费群体。
合理制定部门预算，保证餐厅经营正常运行。
组织部门不断思考，研究创新营销方式，提高营业收入。
负责制定中餐厅各部门的管理、服务工作计划，合理安排员工工作班次和布置各项工作指标落实，并保证员工能按规定的标准和程序去工作。
负责督导、检查中餐各班组主管、领班的日常管理工作，并定期进行工作业绩评估，实施奖惩制度。
开餐时间负责督导、检查中餐厅班组员工，在工作中执行饭店规章制度的情况和服务质量情况，及时纠正错误和进行岗中培训，使服务员能得到亲身锻炼，保证客人能得到优质服务。有VIP客人时，要亲自为客人服务，并询问客人对餐厅各方面的意见。
与中厨房厨师长一起，完成日常开菜单的工作，监督上菜过程中各个环节，检查各个包间的客人就餐情况。有VIP客人时，要随时掌握上菜速度，确保宾客的就餐满意度，并保证按照VIP程序接待好客人。
加强中餐厅节能降耗管理，控制成本开支，提高营业利润。
负责督导中餐各营业场所的物品设备、装饰、照明等运行情况，检查营业区域的环境卫生状况，保证餐厅环境的整洁、高雅和舒适。
负责控制好中餐各项客用品、易耗品、棉制品、玻瓷银等服务用品，保持各项物品的完好、减少丢失率，每月按时上报破损情况，填写报损单。
根据餐饮部年度计划，配合人力资源行政部，控制部门人员成本。
负责向人力资源部协商小时工人员，以保证足够的人员服务顾客。
制定餐厅员工的培训计划，加强员工业务技能和餐饮知识，提高员工业务素质。
在部门主管协助下，定期对部门内物品进行盘点。
检查部门内固定资产使用情况。
根据部门物品使用情况及时申购，保证部门工作正常运转。
根据公司物品破损率和物品经费指标，结合部门营业情况，合理控制本部门的物品成本。
搞好餐厅设备管理和安全管理，做到每件物品都有人负责并保证物品的完好使用。安全制度要上墙，坚持每天例会重申有关安全制度，并对其中安全隐患较大的问题有相应的预案。
配合保安部，积极组织员工学习消防安全知识，并在工作中关注消防安全隐患。
对部门内员工培训，对顾客财产安全，公司财产安全进行教育，并在实际工作中检查。
做好客户档案的管理工作，进行经营分析。查阅工作日志（LOG BOOK）并做重要批示，和餐饮部经理一起定期走访客户，针对客户反馈意见，出台一些改进服务方面的措施，争取更多的回头客。
每日检查中餐酒水库的盘点工作，审核前天酒水员和财务部的酒水盘点表。检查出现酒水数量长短原因，及时上报餐饮经理知晓。
负责制定中餐酒水的成本卡，按照饭店规定的成本率，制定中餐厅酒水单。
按年计划做好餐厅美食节的宣传、组织活动。
主持召开餐前会议，做餐前工作布置工作和餐前动员，检查员工的仪容仪表，特别是大型宴会前的工作安排和有关注意事项。
参加每星期餐饮部周例会。
完成领导交办的其他工作任务。
任职要求
酒店管理或相关专业，大学专科以上或同等学历。
三年以上中餐厅管理工作经验。
能处理突发冲突事件，具有解决问题能力和果敢决策能力。
能够熟练运用办公电脑软件，能独立完成业务表格设计并具有撰写工作总结的能力。
极佳的语言表达能力和文字书写能力。

      北京世纪金源大饭店位于北京市海淀区西三环与西四环之间美丽的昆玉河畔，饭店周边环境优美、景色秀丽。闻名遐迩的颐和园与饭店近在咫尺。凭窗眺望八大处、西山、香山美景尽收眼底；毗邻中国硅谷中关村，饭店一侧的城市环线公路可快速到达举世瞩目的万里长城。饭店距首都国际机场35公里，50分钟车程。距离大兴机场65公里，75分钟车程。距离北京西站14公里，20分钟车程。饭店周边交通非常便利，临近地铁10号线。                                                          北京世纪金源大饭店是世纪金源酒店集团中“世纪金源大饭店”品牌的代表，2002年开业，2021年7月开始闭店装修，预计2022年1月盛装开业，是一座集客房、餐饮、会议、写字楼、公寓为一体的现代化豪华五星级商务饭店。                                                                                  饭店客房与套房总数共达567间，落地飘窗，宽敞明亮；通透、半开放式卫生间，别致典雅；配备IP智能电视系统；免费无线宽带网络；法国欧珑情柚独钟系列卫浴用品和高品质的舒适卧具，让您尽享适意愉悦。                                                                                                                饭店设有特色餐厅、中餐厅、自助餐厅、大堂酒廊、日本料理餐厅、源茶艺、酒吧，为宾客品尝饕鬄盛宴和商务洽谈提供了奢华舒适的场所。1600平方米无柱式宴会厅，可容纳1000人同时开会或用餐，是高端会议和宴会的理想之选。                                                                                饭店地下二层4万余平米的“能量城市 KALCITY”，以体育健康为主体，国内第一家体育商业综合体。4000平 Ulife 高端健身房+泳池、雪乐山室内滑雪、Dojump 大型蹦床公园、儿童攀岩、Alehouse酒吧 、星巴克咖啡、比格披萨、有拈头火锅、九月记忆·考吧等，引领体育健康、休闲娱乐、美食社交的时尚生活方式，成为最新的网红打卡地。