【岗位职责】
1.负责自助餐菜品的制作,包括冷菜、热菜、甜点等,确保出品符合酒店标准。
2.根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费。
3.保持厨房工作区域的清洁与卫生,严格遵守食品安全及卫生标。
4.协助主厨研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。
5.维护厨房设备,确保其正常运转,发现问题及时上报。
6.配合团队完成每日餐品供应,确保出餐效率与质量。
7.遵守酒店规章制度,服从工作安排,完成上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1.热爱烹饪,对西餐制作有基本了解,愿意学习与提升技能
2.具备团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境。
3.注重细节,对菜品质量有较高要求,责任心强。
4.身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及倒班安排
5.有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训。
6.持有厨师相关资格证书者优先考虑。
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你的综合竞争力排名为第
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