· 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。
· 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。
· 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。
· 熟悉餐厅及酒店其他部门的营业时间。
· 在工作中随时检查员工的产品知识及仪容仪表。
· 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。
· 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。
· 确保所有员工提前了解换班的详细安排。
· 完成账单检查表以准备餐厅服务。
· 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。
· 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
· 确保所有服务符合集团及酒店标准。
· 在生意变化的基础上调整员工排班,确保餐饮部服务质量及预算。
· 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。
· 协助运营经理进行就职培训,及餐厅员工在职培训。
· 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。
· 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。
· 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
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海口龙华南海大道希尔顿花园酒店,是海口市首家希尔顿花园品牌店,全程由希尔顿集团总部直接全权管理,纯正国际直营体系,非特许经营店!酒店坐落于海口城市潮流地标——龙湖天街商业综合体核心位置,地处龙华区南海大道核心商圈,毗邻大型购物中心、餐饮娱乐街区,紧邻城西城际铁路站,距海口东站、美兰国际机场交通便捷,通勤、出行、生活配套一站式拉满,区位优势得天独厚。酒店整体定位高端精品商务酒店,坐拥128间精致轻奢客房,设计简约雅致、配套完善,主打高品质商务旅居与精细化星级服务。【选择我们|四大核心优势 赋能你的职业成长】 纯正希尔顿直营,行业稀缺镀金平台作为海口独家希尔顿花园直营门店,我们严格执行希尔顿全球统一运营标准,所有管理体系、服务流程、培训课程、晋升机制均由希尔顿集团直接把控。在这里,你学到的是原汁原味的国际酒店管理经验,积累的是全球通用的高端酒店从业履历,是酒店行业新人入行、资深从业者提升镀金的优质稀缺平台,远超普通加盟、托管酒店的成长价值。 独家首店IP,资源充足发展空间大依托“海口首家希尔顿花园酒店”独家品牌光环,酒店自运营以来市场热度持续走高,客源稳定、口碑优质、业务体量稳步增长。作为区域标杆门店,酒店拥有充足的岗位晋升名额、丰富的集团内部资源,不存在老店岗位固化、晋升瓶颈等问题,能力优先、不拘一格,为每一位优秀员工提供广阔的上升空间。 黄金区位加持,工作生活双便利酒店扎根龙湖天街核心商圈,商业、餐饮、休闲、交通配套全覆盖,工作环境高端整洁、办公氛围舒适雅致。完善的商圈配套极大丰富员工日常生活,便捷的交通网络覆盖全城,通勤高效无忧,告别偏远地段出行难、生活不便的行业痛点。 完善福利体系,暖心保障每一份付出我们尊重每一位员工的价值,打造人性化、有温度的工作环境,提供极具竞争力的薪资待遇+完善福利体系:五险一金、带薪年假、节日福利、定期团建、员工食堂、舒适员工宿舍、全套岗前专业培训、希尔顿集团内部轮岗晋升、年度评优奖励、系统化职业技能提升课程,全方位保障员工权益,助力大家安心工作、稳步成长。【我们需要这样的你】无论你是怀揣酒店行业梦想的应届生、零基础转行新人,还是拥有丰富从业经验的行业资深人士,只要你积极乐观、踏实负责、热爱服务行业、认同高端酒店服务理念,我们都热忱欢迎你的加入!酒店现面向全城开放多个热门岗位,涵盖前厅、客房、餐饮、销售、工程等全岗位,欢迎热忱明快的你加入我们,在这里事业生活双丰收!