中宴部/西餐部经理
1.2万-1.4万
投递简历
发布于 10:49
中宴部/西餐部经理
1.2万-1.4万
台州-温岭 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招2人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责中宴部或西餐部的日常运营管理,制定并执行部门工作计划与经营目标,确保各项指标达成。

2、统筹部门人员管理,包括排班、培训、绩效考核与团队建设,提升员工服务意识与业务技能。

3、负责宴会及西餐宴会的全程策划与执行,与客户充分沟通需求,把控菜品出品、服务流程及现场细节,确保宾客满意度。

4、监督并优化部门服务质量,建立标准化服务流程,及时处理宾客投诉与突发事件,维护酒店品牌形象。

5、协调与前厅、后厨、采购、财务等部门的配合关系,确保信息畅通与资源高效利用。

6、控制部门运营成本,合理制定物料采购计划与库存管理,减少浪费,提升经营效益。

7、关注行业动态与宾客反馈,协助研发新菜品、优化菜单结构,组织促销活动,提升部门营收。

8、落实酒店各项规章制度与安全卫生标准,定期检查设备设施及环境卫生,确保运营安全合规。


【岗位要求】

1、大专以上学历,5年以上酒店餐饮经验。

2、熟悉中餐宴会或西餐服务流程,具备扎实的餐饮专业知识与实操能力,了解台州本地餐饮市场者更佳。

3、具备较强的领导力、组织协调能力与团队管理能力,能够有效激励员工并处理各类现场问题。

4、具备优秀的客户服务意识与沟通表达能力,能妥善处理宾客关系,维护良好客户口碑。

5、工作认真负责,抗压能力强,能适应酒店行业工作时间,具有高度的敬业精神与执行力。

6、具备基础的成本控制与统筹规划能力,能够合理配置资源,完成部门运营目标。

其他要求
年龄要求:38岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
温岭市石塘镇中心小学(白岭头校区)
导航
职位联系人
朱
立即沟通
招聘经理

朱 · 招聘经理

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。  作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。
温岭市石塘镇中心小学(白岭头校区)
导航