【岗位职责】
1、负责吧台日常运营,包括酒水、软饮、咖啡等饮品的专业调制与出品,确保出品的稳定性与美观度;
2、熟悉各类经典鸡尾酒及流行特调配方,能根据客人需求或酒店主题进行创意研发,定期更新酒单;
3、负责吧台库存管理,包括酒水、辅料、装饰物的验收、登记、存储及盘点,控制损耗,确保成本合理;
4、维护吧台区域卫生与设备安全,正确使用并定期保养调酒工具、制冰机、冰箱等设备,符合酒店食品安全及卫生标准;
5、主动与客人沟通交流,提供专业酒水推荐与搭配建议,收集客人反馈,提升饮酒体验与满意度;
6、配合吧台主管或前场团队完成宴会、酒会、包间等活动的酒水服务支持,保证服务高效有序;
7、参与吧台日常物资补充、采购需求申报及新员工基础酒水知识带教,协助提升团队整体出品水平。
【岗位要求】
1、中专以上学历,工作经验不限,热爱调酒行业,对酒水文化有浓厚兴趣;
2、掌握基础调酒知识、常见酒水分类及操作手法,能独立完成常规鸡尾酒调制优先;
3、具备良好的服务意识与沟通表达能力,形象整洁大方,性格开朗,能与客人及同事友好协作;
4、工作认真细致,责任心强,注重吧台卫生与操作规范,能适应酒店排班制工作节奏;
5、有调酒师相关培训证书、比赛经历或酒吧/酒店吧台实习经验者优先考虑;
6、具备一定英语基础或能听懂基本酒水英文术语者优先,无经验但学习意愿强烈者可培养。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。 作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。