【岗位职责】
1、负责酒店餐饮部各餐厅及厨房的餐具、厨具、器皿的清洗、消毒与归位摆放,确保洗涤质量符合食品卫生安全标准。
2、严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”操作流程,合理使用洗涤剂、消毒液,并做好相关记录。
3、及时清理洗碗间工作区域的残渣、积水及垃圾,保持地面、操作台、清洗设备及水池的整洁卫生。
4、协助厨房完成食材容器、周转筐、保温桶等大宗物品的清洁工作,配合完成高峰时段的餐具周转需求。
5、正确操作、维护洗碗机及消毒设备,发现设备异常或损坏时上报,并做好日常清洁保养。
6、配合酒店及部门的卫生检查、食品安全检查,落实个人卫生规范(如佩戴口罩、手套、发网等)。
7、完成上级主管交办的其他与餐具清洁、后勤保障相关的临时性工作任务。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,身体健康,能适应长时间站立及重复性劳动。
2、工作认真细致,有责任心,具备良好的卫生意识和食品安全意识。
3、吃苦耐劳,服从工作安排,能接受弹性排班(包括周末、节假日及早晚轮班)。
4、具备团队协作精神,能与厨房、餐厅及其他部门员工保持良好沟通配合。
5、有酒店、餐饮行业相关洗碗或保洁经验者优先录用,无经验者可提供岗前培训。
6、能基本听懂普通话,具备简单的沟通交流能力即可。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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温岭东海好望角大酒店坐落于浙江温岭东海之滨,是一家集商务接待、休闲度假与高端宴会于一体的五星级酒店。酒店拥有各类豪华客房及套房两百余间,均配备智能化客控系统与全景落地窗,可饱览壮阔海景或城市繁华。餐饮板块汇聚中、西、日式特色餐厅,由资深厨师团队主理,主打东海时令海鲜及地道台州菜,同时提供精致粤菜与环球美食。会议及宴会空间逾三千平方米,含千平无柱大宴会厅,配备专业视听设备与一站式宴会服务团队,可承接大型婚宴、企业年会及国际性论坛。此外,酒店配套恒温泳池、健身中心、水疗SPA及行政酒廊,致力于为宾客打造舒适、尊贵的旅居体验。 作为温岭地区酒店行业的标杆企业,我们始终秉持“以客为尊、以诚为本”的服务理念,将东海文化融入每一处接待细节。近年来,酒店持续升级数字化运营体系,并积极推进绿色环保节能措施,在提升服务效率的同时践行社会责任。我们高度重视人才梯队建设,为员工提供系统化培训、清晰的晋升通道及具有竞争力的薪酬福利,营造开放、协作、进取的工作氛围。诚邀热爱酒店行业、追求卓越的同路人加入,共筑东海之滨的品质服务旗舰。