工作职责:
审核和登记所有采购物品。审核和登记所有仓库领料单。输入餐饮收货记录汇总表及仓库领料单。审核稽核过程,更新、记录和装订文档。
计算和登记所有厨房之间,吧台之间内部调拨,报废物品,内部就餐,招待,整瓶销售、宴会食品和酒水消耗报告,小冰箱控制表及蛋糕店控制表等。计算内部调拨成本并输入系统。将调拨汇总并更新文档。计算其他从餐饮成本上扣减的费用。审核并计算小冰箱和香烟成本。计算所有餐厅每日食品酒水。
妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件。
每月对二级仓的物品进行的盘存。
对海鲜销售与收货进行核对。
从财务部其他部门收集所有相关报表,如职员单,宴会预订通知,公函等从餐饮部收集所有内部调拨及相关报表。根据宴会订单审核宴会食品及酒水,综合内部调拨,计算成本消耗。
每月盘点厨房和酒吧存货。
有义务服从上级主管临时安排的工作及任务。
任职资格:
完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;
熟练使用微软办公软件;
具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;
良好的写作技能;
具有会计,财务,商业管理或相关的学士学位或毕业证书;
有4-5星级酒店同岗位或相同岗位工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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海南清水湾洲际度假酒店,是洲际酒店集团于海南东南岸谱写的海岸诗篇。酒店静卧陵水清水湾旅游度假区,私享十二公里"会唱歌的沙滩"与苍翠海防林,以纯白与原木的低语,凝练"隽永·知性·优雅"的东方度假美学。InterContinental Resort Hainan Clear Water Bay — a coastal ode composed by InterContinental Hotels & Resorts along the southeastern shore of Hainan. Resting within the Clear Water Bay Tourism Resort in Lingshui, the resort privately commands twelve kilometres of the legendary "singing sand" and a verdant coastal forest, distilling an Eastern resort aesthetic of timelessness, intellect and elegance through the quiet dialogue of pure white and natural wood.七幢楼宇循"一轴两翼"徐徐展开,253 间海景客房与滨水别墅临海而栖;八座泳池、水疗与健身空间藏纳静谧时光,六处餐饮与宴会厅、多功能会议之所,自在承接盛大婚典、商务雅集与悠长假期。于此,每一次抵达,皆为自然与匠心共同收藏的从容。Seven buildings unfold along a central axis with two wings, where 253 sea-view guestrooms and waterfront villas dwell by the sea. Eight pools, a spa and a fitness sanctuary hold moments of stillness, while six dining venues, a grand ballroom and flexible meeting spaces effortlessly host celebrated weddings, refined gatherings and lingering holidays. Here, every arrival is a serenity quietly kept by nature and craft.