• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 结婚生育福利
• 生日福利
• 节假日福利
• 高温补贴
• 工龄奖金

【岗位职责】
1、负责西厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准，并监督食品卫生与安全规范。
2、根据菜单计划，组织并指导厨师团队完成西式菜品的制作，包括冷菜、热菜、甜点等，保证口味与呈现的一致性。
3、控制食材成本，合理制定采购计划，监督库存管理，减少浪费，提高利润率。
4、定期研发新菜品，结合当地食材与宾客需求，进行菜单创新与优化，提升顾客满意度。
5、管理后厨团队，安排人员排班、培训及考核，提升团队专业技能与协作效率。
6、维护厨房设备与设施，确保正常运转，及时报修并跟进维修进度。
7、配合餐饮部经理完成日常行政工作，包括报告提交、会议参与及跨部门协调。

【岗位要求】
1、具有3年以上西餐烹饪或厨房管理经验，熟悉西餐制作流程与标准，有酒店工作经验者优先。
2、精通各类西式菜品制作技巧，掌握食品安全与卫生管理知识，持有相关证书者优先。
3、具备良好的团队管理与沟通能力，能有效激励下属并处理突发问题。
4、工作责任心强，注重细节，能承受较大工作压力，适应倒班及节假日工作安排。
5、需具备实际操作能力与领导潜力。

衡阳南岳假日酒店（Holiday Inn Hengyang Nanyue）隶属于洲际酒店集团，为IHG旗下管理型全服务酒店。酒店总建筑面积 31,777㎡，毗邻南岳里与金月湖，通达南岳各大核心景点，是集山水度假、特色餐饮、专业会务于一体的综合度假酒店。        酒店拥有 216 间客房，全景落地窗可一览山湖及古镇景观。全日餐厅、中餐厅、大堂酒廊均为观景设计，同步提供客房送餐。家庭客房与用餐区域均设置儿童专属游乐区，适合家庭亲子度假。        酒店配备 1646㎡超大宴会会议场地，配套 7 部客梯高效分流，可一站式承办婚宴、企业团建、商务论坛等各类活动，完美兼顾休闲度假与大型会务需求。        衡阳南岳假日酒店依托南岳山水人文资源，搭配 IHG 标准化服务，将山湖景致融入住宿、餐饮全场景，是祈福观光、家庭度假、商务出行的理想下榻地。