• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 结婚生育福利
• 生日福利
• 节假日福利
• 高温补贴
• 工龄奖金

【岗位职责】
1、负责每日食材的切配、分类及储存管理，确保食材新鲜、卫生、符合酒店标准。
2、监督砧板区域的卫生清洁与食品安全操作规范，执行“先进先出”原则，减少损耗。  
3、根据订单需求高效完成各类食材的切配、摆盘及出品，保证菜品规格统一、美观。  
4、协助把控食材成本，合理规划使用量，配合厨师长进行库存盘点及采购计划。  
5、指导并培训砧板岗位员工的操作技能，提升团队整体效率与出品质量。  
6、参与新菜品的研发与试制，提供切配及造型方面的专业建议。  

【岗位要求】  
1、具备较强的学习能力与适应能力。  
2、热爱餐饮行业，吃苦耐劳，能适应酒店后厨快节奏工作环境。  
3、具备基本的刀工基础，能熟练完成常见食材的切、片、剁、雕等操作（新手可培养）。  
4、责任心强，注重细节，有良好的食品安全意识和卫生习惯。  
5、具备一定的团队沟通与协作能力，能有效配合其他岗位完成出品任务。  
6、有砧板或厨房相关经验者优先录用，酒店提供岗前技能培训。

衡阳南岳假日酒店（Holiday Inn Hengyang Nanyue）隶属于洲际酒店集团，为IHG旗下管理型全服务酒店。酒店总建筑面积 31,777㎡，毗邻南岳里与金月湖，通达南岳各大核心景点，是集山水度假、特色餐饮、专业会务于一体的综合度假酒店。        酒店拥有 216 间客房，全景落地窗可一览山湖及古镇景观。全日餐厅、中餐厅、大堂酒廊均为观景设计，同步提供客房送餐。家庭客房与用餐区域均设置儿童专属游乐区，适合家庭亲子度假。        酒店配备 1646㎡超大宴会会议场地，配套 7 部客梯高效分流，可一站式承办婚宴、企业团建、商务论坛等各类活动，完美兼顾休闲度假与大型会务需求。        衡阳南岳假日酒店依托南岳山水人文资源，搭配 IHG 标准化服务，将山湖景致融入住宿、餐饮全场景，是祈福观光、家庭度假、商务出行的理想下榻地。