【商业西餐厅】【岗位职责】
1、负责西餐冷菜、热菜、汤品及酱汁的独立制作与出品,确保口味、品相符合标准。
2、依据菜单和当日订单,高效完成单点、自助餐及宴会服务的烹饪任务。
3、协助主厨进行食材验收、存储及盘点,控制成本与库存周转率。
4、严格遵守厨房操作规范与食品安全卫生要求,保持工作区域整洁。
5、参与新产品研发,配合试菜及出品调整。
6、做好餐前备料及餐后清洁、设备维护等收尾工作。
7、与其他岗位协同配合,保证出餐节奏与服务质量。
【岗位要求】
1、学历、经验、年龄不限,对西餐烹饪有热情,有西厨经验。
2、掌握基本刀工、烹饪技法及食品安全知识。
3、适应轮班制,能承受工作压力并高效完成任务。
4、注重团队合作,具备良好沟通与执行力。
5、身体健康,持有效健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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漢上觀综合体锚定武汉国际交往中心战略定位,承接高铁枢纽之区建设势能,以 "近悦远来的美好生活之区" 为愿景,整合多元业态,打造兼具 "类海外" 体验的特色空间,构建 "空间赋能 + 流量集聚" 的文旅商融合示范样板。项目以云端停机坪、20 米高麒狮、天际无边泳池打造国际化视觉焦点,塑造汉阳滨江立体名片;整合商办、酒店、公寓、商业多元业态,构建 "办公 + 居住 + 社交" 一站式垂直全能社区,精准匹配新青年与高端家庭需求;联动滨江岸线资源打造江滩生活新聚场、跨界社交能量站、青年成长加速器三大功能区,激活区域商贸活力,全面强化流量吸附与人群集聚效能,助力宜居宜业新汉阳建设。