【岗位职责】
1、协助中餐厅经理管理全日制中餐厅的西餐部分日常运营。
2、协助制定并执行餐厅服务流程、排班计划及工作规范,监督员工严格按照标准操作。
3、协助物料采购、库存管理及成本控制,合理规划食材与酒水的使用,降低损耗。
4、协调后厨与前厅的配合,确保出餐效率与出品质量。
5、协助处理宾客投诉与突发事件,收集客户反馈,持续优化服务流程,提升顾客忠诚度。
6、协助员工的招聘、培训、绩效考核及团队建设,提升员工服务技能与职业素养。
7、配合市场营销活动,执行主题推广、节日活动等,增加餐厅营收与曝光。
8、定期检查设施设备、消防安全及卫生状况,确保符合酒店及当地法规要求。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理等相关专业。
2、具备至少2年西餐厅领班或主管级管理经验,有星级酒店经验者优先。
3、熟悉西餐服务标准、酒水知识及食品安全法规。
4、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及突发问题处理能力。
5、具有强烈的服务意识和客户导向思维,能有效提升顾客满意度。
6、能熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备基础财务成本分析能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
上海宝山地区首家万豪酒店落址于长滩滨江核心腹地,毗邻吴淞口国际邮轮港,公交路网密集,自驾便捷,畅达全城。酒店周边汇集长滩音乐厅、观光塔、IMAX球体影院,构筑融合高端商务与城市微度假的沪北新地标。酒店配备332间全景客房,纵享一线长江滨江视野。全日中餐厅、大堂吧与行政酒廊提供丰富餐饮选择,全域会议空间超2000平米,另配恒温泳池和专业健身中心,一站式满足宾客商务、休闲、宴会全场景需求。加入万豪多元包容的团队,尽情施展才华,追逐职业理想。无论您身处职业生涯哪个阶段,我们都将赋能您持续成长、奔赴全新目标,成就非凡自我!