总管事
8千-9千
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发布于 07-28
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上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责管事部的日常运营与管理,确保厨房、餐厅及公共区域的清洁卫生标准符合酒店及品牌要求。

2、监督并指导管事部团队的工作分配、排班及绩效考核,以及外包工的管理,确保高效协作。

3、管理餐具、厨具、清洁设备及物资的库存、申领、维护与盘点,控制运营成本及损耗。

4、制定并执行清洁流程、卫生消毒规范及设备操作标准,定期组织安全培训及技能培训。

5、协调与厨房、餐饮部、工程部等部门的沟通,及时处理突发事件,保障宴会及日常供餐需求。

6、检查并跟进食品卫生安全、消防及环保相关法规的落实,配合内外部审核。


【岗位要求】

1、具备酒店或餐饮行业管事部主管/领班及以上岗位经验。

2、熟悉酒店卫生标准、清洁化学用品及设备的正确使用方法,能快速掌握新流程。

3、具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力,能适应倒班及高强度工作节奏。

4、工作细致严谨,责任心强,注重细节与效率,具备问题解决及成本控制意识。

5、能使用基础办公软件。

比比竞争力
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公司地址
上海宝山区富锦东路89号
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职位联系人
Cheryl Wang
立即沟通
AHRM

Cheryl Wang · AHRM

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
上海宝山地区首家万豪酒店落址于长滩滨江核心腹地,毗邻吴淞口国际邮轮港,公交路网密集,自驾便捷,畅达全城。酒店周边汇集长滩音乐厅、观光塔、IMAX球体影院,构筑融合高端商务与城市微度假的沪北新地标。酒店配备332间全景客房,纵享一线长江滨江视野。全日中餐厅、大堂吧与行政酒廊提供丰富餐饮选择,全域会议空间超2000平米,另配恒温泳池和专业健身中心,一站式满足宾客商务、休闲、宴会全场景需求。加入万豪多元包容的团队,尽情施展才华,追逐职业理想。无论您身处职业生涯哪个阶段,我们都将赋能您持续成长、奔赴全新目标,成就非凡自我!
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