招聘(点心主管)
1. 全面负责厨房日常运营管理,包括菜品制作、出品质量把控、出餐效率协调;
2. 执行标准化操作流程(SOP),确保食品安全、卫生规范及成本控制符合国家餐饮服务相关标准;
3. 组织菜品研发与菜单更新,结合市场反馈优化口味、呈现及成本结构,提升顾客满意度与复购率;
4. 营造积极协作、注重品质的团队氛围;
5. 严格管理食材验收、仓储、领用及损耗统计,定期盘点库存,确保账实相符与合理周转。
任职资格:
1. 中等职业教育学历(中专、技工学校或职业高中),烹饪工艺与营养、中西式烹调、餐饮管理等相关专业优先;
2. 具备3年以上正规餐饮企业后厨工作经验,其中至少1年主管或同等管理岗位经历;
3. 熟练掌握中餐热菜制作工艺及食品安全操作规范,持有有效健康证;
4. 责任心强,具备良好的沟通协调能力、应急处理能力及持续改进意识。5、本岗位单休
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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洲际酒店集团是全球领先的国际酒店集团,秉持“以善为本,以诚待客”的企业使命。洲际酒店集团旗下现有20个酒店品牌,其中包含洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、筑格酒店、英迪格酒店、华邑酒店及度假村、逸衡酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店等;并运营着全球规模最大的酒店忠诚客户计划之一,全新升级的——IHG优悦会。洲际酒店集团旗下逾6200家酒店遍及世界100多个国家和地区,另有逾2000家在建酒店。逸衡酒店精心打造了健康平衡的旅行生活方式,我们有现代的健身设施,健康营养的餐食体验以及舒适自然的休憩空间,更有深谙健康之道的员工随时为你提供贴心服务,助力元气生活。2026年第四季度苏州阳澄半岛逸衡酒店(筹备)即将盛大开业!