【岗位职责】
1.负责酒店中式面点的制作,确保口味、外观符合酒店标准。
2.根据餐厅菜单及季节变化,研发创新面档品种,优化传统配方,提升出品质量与吸引力。
3.严格把控原料采购与储存环节,合理控制成本,减少损耗。
4.维护面点制作区域的卫生与安全,遵守食品安全规范,执行食品留样制度。
5.配合餐饮部完成宴会、自助餐等大型活动的面点供应,确保出餐及时。
6.定期检查设备运行状态,做好日常清洁与保养,发现故障及时报修。
【岗位要求】
1.年龄25-50岁,学历不限,身体健康,持有有效健康证。
2.具有3年以上酒店、餐厅面点制作经验,熟悉中式面点全流程。
3.精通常见面点工艺,能独立完成多种面点出品。
4.具备成本意识和库存管理能力,能根据客流量合理备料。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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洲际酒店集团是全球领先的国际酒店集团,秉持“以善为本,以诚待客”的企业使命。洲际酒店集团旗下现有20个酒店品牌,其中包含洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店及度假村、筑格酒店、英迪格酒店、华邑酒店及度假村、逸衡酒店、假日酒店及度假村、智选假日酒店等;并运营着全球规模最大的酒店忠诚客户计划之一,全新升级的——IHG优悦会。洲际酒店集团旗下逾6200家酒店遍及世界100多个国家和地区,另有逾2000家在建酒店。逸衡酒店精心打造了健康平衡的旅行生活方式,我们有现代的健身设施,健康营养的餐食体验以及舒适自然的休憩空间,更有深谙健康之道的员工随时为你提供贴心服务,助力元气生活。2026年第四季度苏州阳澄半岛逸衡酒店(筹备)即将盛大开业!