• 五险一金
• 意外险
• 提供食宿
• 节假日福利
• 带薪年假
• 周末双休
• 技能培训
• 岗位晋升
• 集团内部调动

【岗位职责】
1、负责饼房日常生产运营，独立完成各类西点、面包、蛋糕及甜品的制作，确保出品质量与外观符合五星级酒店标准。
2、协助行政总厨及饼房厨师长制定每日生产计划，合理控制原料成本，避免浪费，确保食材新鲜及库存周转高效。
3、严格遵循食品安全与卫生规范，监督工作区域、设备及工具清洁消毒，执行HACCP相关要求，确保操作合规。
4、参与新甜品、季节性产品的研发与试制，根据酒店促销活动或客户需求进行创意改良，提升饼房产品竞争力。
5、安排并指导初级厨师及厨工的日常工作，传授烘焙技巧与操作流程，确保团队出品的一致性和稳定性。
6、负责饼房设备的日常维护与故障报修，正确操作各类烘焙器械，确保安全生产无事故。
7、配合前场宴会、自助餐及客房送餐等需求，按时完成出品任务，保障大型活动或特殊节日的糕点供应及时有序。

【岗位要求】
1、具备扎实的烘焙及西点制作基本功，熟悉面包、慕斯、巧克力装饰等常见工艺，能够独立完成标准出品。
2、有酒店或知名餐饮品牌饼房工作经验者优先，若无经验但技能过硬、热爱烘焙行业，亦可考虑。
3、了解食品卫生法规及安全生产知识，具备良好的成本控制意识和时间管理能力。
4、工作主动性强，能适应早班、节假日及高峰期工作节奏，具备抗压能力和团队协作精神。
5、具备基础沟通能力，能清晰传达工作指令并配合其他厨房部门协调运作。
6、学历、年龄、性别不限，但需持有有效健康证，能提供真实技能证明或过往作品展示。

上饶广丰铂尔曼酒店是由上饶市广丰投融资有限责任公司投资建造，委托法国雅高酒店集团管理的高端商务酒店。酒店静落于澄澈宁静的北湖公园之中。以江南园林为设计内核，将广丰深厚的历史文脉与自然灵韵，凝练于每一处空间细节，江西特有的“四水归堂”设计与东方造景意境相映成趣、相得益彰。交通便利，20分钟车程可达到上饶站，30分钟车程可达上饶三清山机场，1小时车程可达三清山、望仙谷、葛仙村等著名旅游景点。酒店拥有300间现代舒适的客房及套房，全日餐厅、中餐厅等4个风格迥异的餐厅及酒吧；超过2000平米的两个独立大宴会厅及10个多功能会议室，均配有先进完善的会议视听设备；健身房，水疗中心及室内恒温游泳池一应俱全。