岗位职责:
- 协助厨师长搭建早餐厅、大堂吧及团餐运营体系,参与菜单研发与流程优化
- 负责早餐及西式菜品标准化执行,把控出品质量与出餐效率
- 执行团餐菜单与出品流程,做好厨房现场调度,确保稳定交付
- 协助团队招聘与培训,落实西餐技能及标准化出品的带教
- 管控食材成本与损耗,结合客流反馈优化出品与运营效率
岗位要求:
- 中专及以上学历,2年以上酒店厨房工作经验,国际品牌经验优先
- 有早餐厅、简餐或西餐档口经验,了解有限服务酒店餐饮模式
- 具备团餐出品经验,能应对不同时段与规模的出餐需求
- 动手能力强,执行力强,适应筹备期节奏,具备基础团队带教能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门翔安皇冠假日酒店位于翔安区普山三里26号 ,南部新城核心腹地,紧依翔安市民公园,坐拥城市生态绿轴,环境清幽雅致、区位通达优越。酒店距高崎国际机场约15公里、厦门北站25公里,在建2026年底通航的翔安国际机场仅14公里;咫尺厦门国博中心、奥林匹克体育中心两大城市地标,紧邻翔安海底隧道、翔安万达广场,观展看赛、休闲购物一站式配齐。地铁3号线浦边站举步即达,多路公交环伺,全域通勤顺畅无忧,是参展参会、赛事观演宾客优选下榻之所。全域公交路网密布,城际出行高效便捷。闲暇可便捷奔赴香山湾海滩、大帽山森林公园、澳头海洋文旅小镇、方特梦幻王国等特色景点,是商务会晤、旅居度假的优选之地。厦门翔安皇冠假日酒店拥有 260 间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计,灵活而贴心。2000平方米多功能会议场地,共6间会议室,其中包括可轻松容纳800人(宴会形式)的1100平方米大宴会厅。无论是董事会议、产品发布会、公司年会或是盛大的婚礼庆典,皇冠会务总监及团队都能针对会议需求度身定制个性化方案,随时随地提供现场支持,助力会务活动精彩圆满。酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注客户有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,助力每一次商旅都高效顺利、灵感激发,收获成功