【岗位职责】
1、全面负责美食坊的日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及服务质量监督
2、制定并执行美食坊年度经营计划,完成公司下达的业绩指标
3、建立标准化操作流程,确保食品安全卫生符合国家相关法规要求
4、负责食材采购渠道开发与供应商管理,优化供应链成本
5、定期分析经营数据,提出改进方案并落地实施
6、组织员工专业技能培训,提升团队服务意识和业务能力
7、策划并执行美食坊营销活动,提升品牌知名度和客户满意度
【岗位要求】
1、具备3年以上餐饮行业管理经验,有特色餐饮或酒店餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐饮行业运营模式,精通成本核算及利润管控
3、具备出色的团队管理能力,能有效激励20人以上团队
4、对市场趋势敏感,具备创新意识和菜品研发能力
5、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书者优先
6、能适应弹性工作时间,具备处理突发事件的应变能力
7、热爱餐饮行业,具有良好的职业操守和抗压能力
8、该岗位需要招商
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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金华燕语湖漫戈塔度假酒店由金华市婺城区燕语湖综合开发有限公司主导建设,漫戈塔作为诗莉莉集团旗下的高端度假品牌,代表着稀缺的自然景观与极致的现代美学。依托燕语湖已建成的大型垂钓基地,燕语湖漫戈塔度假酒店将成为赛事参与者、爱好者和家庭游客的活力中心,满足现代人对活力与激情的追求。酒店设有各类客房156间,包含双床房75间、大床房59间、套房12间、家庭房8间及无障碍房2间。餐饮与会议设施齐全,600余平方米的大宴会厅可承接40桌规模宴席;两间多功能厅可适配50人至70人的会议活动;酒店全日制餐厅面积约500平方,可同时容纳160余人就餐,另配备4间不同大小的餐饮包厢,满足多元用餐与接待需求。