【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、宴会、酒吧等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准流程,确保服务质量符合酒店标准
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制
4、策划并执行餐饮促销活动,提升餐厅营业额和客户满意度
5、培训和管理餐饮服务团队,提高员工专业技能和服务意识
6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
7、与其他部门协调合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营流程
2、优秀的团队管理能力,能够有效激励和带领团队
3、较强的成本控制意识和财务管理能力
4、良好的沟通协调能力和客户服务意识
5、具备创新思维和市场营销能力
6、能够适应弹性工作时间,包括周末和节假日
7、身体健康,符合餐饮行业从业要求
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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新疆塔城荣泰大酒店是一家国内高端五星级酒店,隶属于新疆塔城地区知名酒店集团。酒店坐落于塔城市核心商圈,拥有200余间豪华客房及套房,总建筑面积超过3万平方米,是当地规模最大的综合性高端酒店之一。酒店配备完善的会议及宴会设施,包括800平方米宴会厅和多功能会议室,可承接各类商务会议、高端婚宴及社交活动。餐饮方面设有中西餐厅、大堂酒廊,由资深厨师团队主理。休闲设施涵盖健身中心及SPA中医养生馆。作为塔城地区酒店业的标杆企业,酒店现有员工200余人,采用标准化管理体系,连续三年获得"新疆优秀服务企业"称号。酒店以"丝路风情·现代服务"为特色,将本地文化元素融入现代酒店服务,年均接待商务及旅游宾客超15万人次。酒店管理团队由多位拥有10年以上国际品牌酒店经验的专业人士组成,建立了完善的员工培训体系。近年来通过数字化转型,已实现智能化客房控制系统全覆盖,并接入主流在线预订平台,年营业额稳定在3000万元以上。