【岗位职责】
1、负责饼房日常运营，包括面团制作、烘焙、甜品装饰等，确保出品符合质量标准。  
2、根据菜单需求，按时完成各类面包、蛋糕、西点及酒店特色甜品的制作与创新。  
3、监督并维护饼房设备、工具的清洁与保养，确保操作安全及卫生符合酒店要求。  
4、管理原材料库存，合理控制成本，协助上级完成采购计划及盘点工作。  
5、培训并指导饼房初级员工，提升团队整体技术水平及工作效率。  
6、配合酒店主题活动、宴会及季节菜单，研发并推出新颖的烘焙产品。  

【岗位要求】  
1、热爱烘焙行业并愿意长期发展。  
2、具备基础的烘焙技能，熟悉常见面包、蛋糕、西点制作流程可优先考虑。  
3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯及食品安全意识。  
4、具备团队合作精神，能适应倒班及高强度工作节奏。  
5、有创新意识，能根据需求调整配方或风格。  
6、持有健康证者优先，无证者需入职后配合办理。

孝义旺顺温德姆酒店是一家集商务、会议、度假于一体的高端五星级酒店，隶属于全球知名酒店集团——温德姆酒店集团。酒店坐落于山西省孝义市核心商业区，交通便利，周边配套设施完善，是商务出行、旅游度假的理想之选。  酒店拥有188间设计典雅的客房及套房，融合现代奢华与晋商文化元素，为宾客提供舒适、高端的住宿体验。酒店配备宴会厅、功能会议室，可承办各类商务会议、婚宴及社交活动。此外，酒店还设有恒温泳池、24小时健身中心、高端SPA等休闲设施，全方位满足宾客需求。