• 五险一金
• 年终奖
• 绩效奖金
• 岗位津贴
• 加班补贴
• 提供食宿
• 生日福利
• 节假日福利
• 高温补贴
• 带薪年假

【岗位职责】
1、负责宴会厨房的日常运营管理，确保菜品出品质量与出品速度符合宴会标准；  
2、协助行政总厨制定宴会菜单，根据季节与客户需求创新菜品，把控成本与食材利用率；  
3、监督并指导厨师团队完成宴会餐食的备餐、制作及装盘，确保符合食品安全与卫生规范；  
4、管理厨房设备、工具及原材料的申购、验收与库存，减少浪费并控制损耗率；  
5、统筹协调宴会期间的后厨工作流程，与宴会服务团队紧密配合，确保出菜顺序与时效性；  
6、负责团队成员的技能培训、排班及绩效考核，提升团队整体业务水平；  
7、定期检查厨房卫生、安全及消防设施，落实酒店各项管理制度；  
8、处理宴会菜品相关的客户反馈与突发问题，优化服务体验。  

【岗位要求】  
1、学历不限，有中高端酒店、餐饮或宴会厨房工作经验者优先；  
2、熟悉宴会菜品制作流程，具备较强的菜品研发与成本控制能力；  
3、具备良好的团队管理能力，能有效带领厨师团队完成高强度宴会任务；  
4、注重食品安全与操作规范，持有健康证及厨师相关资格证书者优先；  
5、责任心强，抗压能力好，能适应灵活排班及节假日工作安排；  
6、沟通协调能力佳，能与其他部门高效配合，确保宴会顺利执行。

嘉兴浦龙酒店坐落于湘家荡旅游度假区，距离南湖7公里，置身沪苏杭“金三角”都市圈中心，20-30分钟可达高铁（火车）站、高速口等交通枢纽；背倚四季常绿生态湿地，饱览一线千亩天然湖景，融水墨诗意于自然风光之间，承奢华品质于视野所及之处，是留驻美好时光的江南栖居地。酒店占地约135亩，集开放式园林酒店、高级接待和国际会议会展三大功能区于一体，拥有428间设计别致的高级客房，含8栋清幽僻静的临湖贵宾楼及景观别墅；7处风味餐饮，含卓越西餐厅、臻萃轩中餐厅、特色燃餐厅、湖景大堂酒廊、茶轩、兴吧、遇吧。康乐区域超4千平方，拥有健身中心、室内恒温日光泳池、SPA、儿童俱乐部、娱乐区等丰富齐全的配套设施。会议中心拥有超3万平方的会议及宴会空间，配备2个超1000平方无柱豪华宴会厅及多个面积不等的多功能厅、会议室，以满足不同活动需求。