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发布于 07-31
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深圳-南山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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职位描述

工作职责

1.维护和管理厨房所需的设备

2.组织准备菜品的原料

3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务

4.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台

5.协助定购、验收及存放货品

6.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量

7.准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理

8.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁

9.清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求

10.处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品

11.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则

12.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象

13.参加相关的例会及培训

14.确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求

15.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。

工作要求

要求刀工扎实,有成熟切配实操功底,能独立完成荤素食材改刀、备料,熟悉后厨日常出餐流程。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:20-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市南山区粤海街道滨海社区高新南九道99号A8音乐大厦7层
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
在IHG,我们秉持以善为本,以诚待客的理念,以此为世界带来积极广泛的影响。与我们同行,不论你身在何处,志在何方,我们的热情、实力和雄心壮志都将助你走得更远。在这里,我们与你畅享同洲之谊,共赴成长无际,筑就非凡天地。在多元、平等与包容的文化氛围中,每一个“你”,都是如此重要。与你同“洲”,我们将共赴无际。深圳湾智选假日酒店拥有126间时尚简约的客房,充满巧思创意。干湿分离卫浴、充足便捷的充电插孔和USB接口等体贴周到的设计,为入住增添舒适性与私密性。在此,你可尽享优质睡眠、畅爽沐浴,自如切换办公与休闲模式。人力资源部联系电话:19076194853
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