【岗位职责】
1、监控每日切配任务分配
2、优化流水线工作流
3、解决高峰期瓶颈问题
4、排定厨师班次5、组织周度技能复习
6、处理突发人力短缺
7、班前检查切配设备
8、记录维护日志9、上报故障(1小时内)
【岗位要求】
1、高中(含)以上学历
2、酒店烹饪相关专业
3、至少三年以上五星级酒店工作经验
4、根据标准的菜谱制作高质量的食品
5、酒店厨房专业知识及能力
6、具有很强的计划、组织、沟通、协调能力
7、熟练运用办公软件及相关管理软件
8、具备优秀的书面和口头表达能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
五洲酒店集团深圳五洲国际酒店管理集团有限公司(简称:五洲酒店集团)系深圳市投资控股有限公司下属全资企业,注册资本为4.4亿元。集团总部设于五洲宾馆,采用“1+1+N”管理模式,集团总部主战略与服务,酒管本部主执行与收益,多店集群协同运营。业务涵盖外事保障、政务接待、高端商务、宴会餐饮等多领域。管理旗下20多家企业。集团对标国际一流及国内知名政商接待酒店,以市场化导向提升政务及商务服务水平,整合商务、会议、旅游等要素,打造“品牌+服务+平台”的知名酒店管理集团,致力于成为深圳国资旗下高端酒店产业集群。深圳国际交流中心深圳国际交流中心作为具备“世界眼光、中国气派、岭南风格、深圳特色”的全球领先型会议综合体项目,既是承载活动的交往平台,又是展示深圳发展动能及成果的核心窗口。由会议中心与配套酒店两大功能板块组成,会议中心建筑面积约22万㎡,配备5200㎡宴会厅、4000㎡会议厅等70余间会议室,可承载万人级会议与精品展览,其中配套会议酒店(五洲香蜜湖酒店)527间客房;项目可满足会议、餐饮及住宿等一站式需求。五洲香蜜湖酒店五洲香蜜湖酒店配备多元化的住宿空间及餐饮空间(西餐厅、中餐厅、特色餐厅、酒吧、大堂吧),满足不同规格与主题的用餐需求,通过风雨连廊与会议中心无缝衔接,实现会议与住宿的高效互通。作为复合型高端会议综合体配套酒店,五洲香蜜湖酒店以一流的硬件设施与卓越的服务体验,迎接全球八方来客。