【岗位职责】
1. 设计主题宴会拼盘,精加工高端食材(刺身/雕花),开发新式酱汁;
2.操作紫外线消毒设备,独立完成无菌分装,记录温控日志
3.带教二级厨师,审核新人作品【岗位要求】
1. 中专及以上(食品工艺专业优先)
2. 精通八大菜系冷盘技法
3.5年冷菜经验。特别优秀者可适当放宽
4.食雕造型能力(3分钟内完成基础雕花), 精密称重技能(0.1g级调味误差)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳国际交流中心位于福田区香蜜湖北区,城市新金融中心核心区域。作为具备“世界眼光、中国气派、岭南风格、深圳特色”的全球领先型会议综合体项目。该综合体建筑面积约43万㎡,包括会议中心约22万㎡、配套酒店约21万㎡。会议中心包含宴会厅(约5200㎡)、会议厅(约4000㎡)、峰会厅和中、小型等会议室超70间,会议地毯面积约2.1万㎡。各楼层及室外广场等用作展览展示的公共空间超2万㎡,可为万人大会及精品展览提供充沛的承载空间和餐饮服务。配套的会议酒店及商务酒店拥有超千间客房,与会议中心无缝街接,为参会者提供会议、餐饮加住宿的一站式尊贵体验。