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工作职责：
1. 日常运营与现场管理
全面负责餐厅大堂吧的日常服务管理，合理安排当班员工分工及排班，确保餐前准备、餐中服务、餐后收尾各环节符合假日酒店品牌标准。
亲自督导并参与高峰期服务，确保上菜速度、服务礼仪及餐品呈现质量。
检查餐厅环境、台面摆设、餐具卫生、背景音乐及灯光，营造“宾至如归”的用餐氛围。
2. 团队督导与培训
负责新员工岗前培训（服务话术、菜品知识、收银系统操作）及在职员工的技能提升考核。
组织每日班前会，传达当日预订情况、特色菜推荐及客户特殊需求。
3. 客户体验与问题解决
主动征询客人用餐反馈，及时处理现场投诉或特殊需求，确保客人满意离店。
建立并维护VIP客户、常客及IHG优悦会会员的用餐档案，记住其偏好。
4. 销售与成本配合
监督酒水、餐具、布草等物资的领用及盘点，控制破损率与浪费。
协助收银员核对账单，避免跑单、漏单或账目差错。
5. 食品安全与安全合规
严格执行食品卫生安全标准及酒店安全制度，检查食材储存、留样、消毒记录，确保符合当地监管部门及洲际集团要求。任职要求：
1. 经验：2年以上中高端酒店或社会餐饮服务经验，其中至少1年餐饮领班/主管经验，有国际联号酒店背景优先。
2. 技能：熟悉中/西餐服务流程及酒水知识，能熟练操作点餐及收银系统；具备基础英语口语（能处理简单外宾服务）。
3. 特质：形象端正，亲和力强，具备现场领导力、抗压能力及多任务处理能力。
国际联号工作经历：优先计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
弥勒假日酒店隶属于洲际酒店集团（IHG），计划于2026年第二季度正式营业。酒店坐落于云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市人民路，地处“红河州北大门”，是滇中重要的康养休闲目的地。交通极为便利：距弥勒高铁站仅7公里（约20分钟车程），30分钟即可直达省会昆明；毗邻红河水乡公园、湖泉生态园及东风韵景区，红河水乡公交站、广昆高速与弥勒大道环绕四周，出租车充足，出行无忧。酒店拥有98间宽敞舒适的客房及套房，均配备高速网络；设有全日餐厅、大堂吧、现代健身中心、室内外泳池及儿童乐园。多功能会议空间可满足各类活动需求，假日酒店标志性的品牌服务让每一位宾客笑由心生、宾至如归。弥勒素有“滇中后花园”之美誉，以“生态、休闲、康养”闻名，拥有天然地热温泉、高原葡萄及云南红酒产业，每年6-8月的“弥勒葡萄节”吸引海内外游客。境内遍布锦屏山风景区、太平湖森林公园、可邑小镇等国家4A级景区，全年平均气温18.8℃，空气质量优良率高达99%以上，荣获“国家园林县城”“中国天然氧吧”等称号。这里不仅是宾客的旅居首选，更是员工安心工作、乐享生活的第二故乡。我们诚邀具备责任感、进取心且勇于接受职业挑战的有志之士加入团队。您将获得：洲际酒店集团全球职业发展平台及内部调转机会具有行业竞争力的薪酬体系免费员工餐带薪年假及洲际集团全球员工订房优惠专业培训与广阔晋升空间无论假期还是公务，弥勒假日酒店期待与您共同成长，成为您下一次到访弥勒——以及职业生涯——的首选之地。
