厨房主管
6千-8千
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发布于 04-27
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石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿 | 招3人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责厨房日常运营管理工作,包括菜品制作、成本控制、卫生安全等;

2、制定并执行厨房操作流程及标准,确保出品质量稳定;

3、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,减少浪费;

4、负责厨房员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能;

5、定期研发新菜品,优化菜单结构,提升顾客满意度;

6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房符合相关法规要求;

7、协调与其他部门的沟通合作,保障餐饮服务高效运转。


【岗位要求】

1、具备扎实的烹饪技能及丰富的厨房管理经验;

2、熟悉各类菜系制作流程,能独立设计菜单及控制成本;

3、具备较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性;

4、工作细致严谨,责任心强,能适应高强度工作环境;

5、具备食品安全及卫生管理相关知识,持有相关证书者优先;

6、良好的沟通协调能力,能妥善处理突发问题;

其他要求
计算机能力:良好
比比竞争力
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 企业性质
希尔顿集团(NYSE:HLT)是国际知名的酒店管理公司,旗下拥有26个卓越酒店品牌,在全球143个国家和地区拥有超过9,100家酒店和超过130万间客房。希尔顿集团一直致力于实现"让世界充满阳光和温暖,让宾客感受到'热情好客'"的创始愿景,在其百年发展历程中,为超过40亿宾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所"全球最佳职场"评选中荣登榜首,为全球50万名员工打造卓越的企业文化。希尔顿集团推出了包括电子房卡分享(Digital Key Share),会员客房自动升级以及"直订连通房"等先进的服务,持续完善宾客体验。通过屡获殊荣的客户忠诚度计划"希尔顿荣誉客会",超过2.43亿希尔顿荣誉客会会员可享受物超所值的积分兑换住宿。通过免费的希尔顿荣誉客会专属APP,宾客可以方便地完成住宿预订。更多详情请登录stories.hilton.com,并可通过"希尔顿集团资讯中心"及"希尔顿Hilton"微信公众号,"希尔顿 Hilton"官方微博,以及希尔顿荣誉客会中文APP与希尔顿集团联系。
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