【岗位职责】
1. 主持宴会开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。
2. 协调与厨房的食品准备工作和酒水部的酒水工作。
3. 确保准备工作完善,协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。
4. 指派专人负责宴会,根据宴会情况决定增加额外服务员人数。
5. 对于宴会,给与员工必要的摆设和服务指令,确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。
6. 处理客人投诉和需求并向宴会厅经理汇报。
7. 打单,呈帐单给客人,付款转账给各部门收银员,和财务部协作收集帐单。
8. 任何宴会需要的器材和物料填申请单。
9. 必要的修理,工程改进和特殊的情况发生时,和工程部联系。
10. 其部门中的员工进行岗位培训。
11. 完成上级交待的其它任务。
【任职资格】
1. 国际联号酒店相关工作经验2年以上
2. 口头和书面表达能力好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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