【岗位职责】
1、负责酒店食品卫生安全管理体系的建立、实施与维护,确保符合国家相关法律法规及行业标准
2、定期对厨房、餐厅、食品储存区域等进行卫生检查,并监督整改措施的落实
3、制定并执行食品原料采购、储存、加工、留样等环节的卫生标准操作流程
4、组织员工食品安全知识培训,提高全员卫生意识和操作规范
5、处理食品安全突发事件,及时调查原因并采取有效控制措施
6、建立食品卫生管理档案,定期向上级汇报卫生管理情况
7、配合卫生监管部门检查,确保各项指标达标
【岗位要求】
1、熟悉《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规标准
2、具备食品安全风险识别和防控能力,有HACCP体系实施经验者优先
3、工作细致严谨,责任心强,能独立开展卫生监督检查工作
4、具备良好的沟通协调能力,能有效推动跨部门卫生整改
5、持有食品安全管理员证书或相关资质者优先考虑
6、能适应不定期的夜间巡查和节假日值班安排
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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景德镇假日酒店,依托洲际酒店集团品牌积淀,坐落于珠山区昌江大道核心地段,是一家集住宿、餐饮、会议、休闲于一体的优质酒店,更是宾客探索瓷都魅力的优选下榻之所。作为最早进入中国市场的国际酒店品牌之一,我们延续假日酒店“有你,就有新回忆”的品牌宣言,创造无处不在的笑容,为每一位宾客打造家一般的温馨归属感,让商务出行更高效、休闲度假更惬意。酒店地理位置得天独厚,距景德镇罗家机场仅7公里,毗邻景德镇古窑民俗博览区、中国陶瓷博物馆等核心景点,近邻新天地购物中心,便捷可达景德镇北站,周边出租车资源充足,轻松串联城市各处风景与繁华。我们拥有舒适雅致的客房,配备软硬双枕与高速网络,守护每一段安睡时光;现代健身中心焕发身心活力,中餐厅的创意佳肴、全日餐厅的全天候美味、大堂吧的下午茶与鸡尾酒,满足宾客多元味蕾需求;童趣满满的布迷亲子房及“儿童食宿欢乐尽享”礼遇,为家庭宾客解锁专属惊喜;2间会议室(含可容纳300人的大宴会厅),可定制适配董事会议、香槟招待会、盛大婚礼等各类活动,专业宴会团队全程护航。秉持假日酒店“把顾客当成朋友”的服务理念,我们坚守“宾至如归,笑由心生”的服务承诺,注重细节、追求卓越,现因酒店发展需要,诚邀热爱酒店行业、心怀热忱、追求成长的有志之士加入,与我们一同扎根瓷都,以专业服务传递品牌温度,共筑美好旅居回忆,共享发展机遇!