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工作职责：
1. 全面负责中餐厅、宴会厅日常运营管理，统筹午晚市散客、包厢、婚宴、会议及各类宴会接待工作，保障服务品质与出品标准稳定。
2. 负责班组人员排班、培训、督导、现场管控，规范服务流程，提升团队服务专业性，稳定员工队伍。
3. 负责宴会活动对接、方案落地、场地布置、流程彩排、现场统筹，把控婚宴、商务宴、团建宴等各类活动的接待质量与客户体验。
4. 负责餐厅营收、客源维护、成本管控，管控物料、餐具、耗材及库存，落实节能降耗，控制部门运营成本。
5. 妥善处理宾客投诉与现场突发问题，做好客情维护，提升顾客满意度与复购率。
6. 严格执行食品安全、卫生标准及酒店各项规章制度，落实消防安全、安全生产管理工作。
7. 对接前厅、后厨、工程部、销售部，配合酒店营销活动、节日推广、大型VIP接待工作，完成部门经营指标。
任职要求：
1. 大专及以上学历，2年以上星级酒店中餐/宴会厅同岗位管理经验，熟悉中餐散客及大型宴会全套接待流程。
2. 精通中餐服务标准、宴会统筹流程、现场控场及人员管理，具备独立统筹大型婚宴、商务宴会的能力。
3. 具备一定经营思维，懂得现场增收、服务升级、成本管控及团队带教。
4. 形象气质良好，沟通协调、抗压及应急处理能力强，能适应宴会高峰期加班及周末节假日值守。
5. 熟悉食品安全、服务礼仪及酒店标准化管理，有高端酒店同岗位经验者优先。
6. 责任心强、执行力高、服务意识佳，具备良好的团队管理与跨部门协作能力。
计算机能力：良好
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
孝感市泽屿酒店管理有限公司（简称“泽屿酒店公司”）成立于2023年，是高创投资公司旗下全资子公司，注册资本达1000万元。公司以“以情服务，用心创造”为核心理念，以“共商合作，共谋发展，共创未来”为发展宗旨，秉承“至诚、至善、至精、至美”的企业精神，致力于打造高品质的酒店服务体验。目前，泽屿酒店公司旗下运营两家风格各异的酒店——孝感万达嘉华酒店与孝感万达美华酒店。孝感万达嘉华酒店坐落于复兴大道中轴的邓家河湿地公园D区，依托湿地公园的自然美景，精心构筑了一处隐匿于林间的园林式五星级酒店。酒店总建筑面积达36150.22平方米，共十层，总投资额高达41913万元。酒店功能设施完备，拥有5间面积70-180平方米不等、可容纳26-88人的会议室，以及1间850平方米、可容纳400人的大会议室，满足各类商务会议需求。此外，酒店还设有依托独立客房展开的户外婚庆场地3处、85平方米可容纳12人的会见厅1间，以及提供全方位餐饮服务的全日餐厅（575平方米，可容纳170人）、大堂吧（193平方米，可容纳35人）和中餐包间9间（35-70平方米，就餐人数8-16人）。康体中心配备健身房与泳池，为宾客提供休闲健身的好去处。酒店共设有277间客房，包括大床房、好莱坞房、双床房、无障碍房、1.5BS套房、2BS套房、3BS套房及独立套房等多种房型，满足不同宾客的住宿需求。孝感万达美华酒店则是一家三星级标准的现代化智能型商务酒店，由孝感市高创投资有限公司全资投资打造。酒店地理位置优越，距天河机场仅40公里，京珠高速、107国道、316国道及京广铁路线环绕四周，交通出行极为便捷。酒店以“以情服务、用心创造”为服务宗旨，致力于为每一位宾客提供安全、便捷、舒适的住宿体验。酒店共设有56间客房，包括豪华标准房、豪华大床房、棋牌房及行政套房等多种风格类型，且全部实现智能化管理，配备智能机器人提供零接触服务，让宾客住得更加安心。此外，酒店还设有健身房、自助洗衣等生活设施，全力营造“家”的温馨氛围，是商务出行及旅游观光的理想之选。
